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正宗干锅辣鸭头的做法视频
干锅辣鸭头的做法
视频时间 00:59
干锅鸭头
和
麻辣鸭头的做法
视频时间 00:25
干锅辣鸭头的
具体
做法
及香料的具体配比
视频时间 00:59
辣鸭头
怎么做?
答:
8.将煮好的卤水倒入砂锅中,放入
鸭头
,大火烧开,转小火卤煮1小时即可。
沙县的那个
鸭头
怎么做的啊
视频时间 00:59
干锅辣鸭头的做法
答:
做法
如下:1、首先要清洗
鸭头
,浸泡在水里,再将一个个鸭头分开,掏出鸭嘴里没清洗干净的东西,要多泡一会儿,还有要用力挤鸭头鼻子那,里面还有一些血块和其他的脏东西;2、鸭头清洗干净后,烧一锅开水放几个姜片,倒一点料酒去腥,然后放入洗干净的鸭头煮几分钟,煮好后捞起来用冷水冲洗,这样可以让...
干锅辣鸭头
怎么做?
答:
干锅辣鸭头做法
制作方法
:将鸭头用流水冲洗,控干水,加c料,盐,料酒腌2小时,取出滤水备用 锅内倒入油烧热,将干辣椒,花椒炒香,下鱼泡椒,老姜,大蒜,炒香,加滋耙辣椒炒香,再加陈皮,桂皮,香叶,小茴香,加水 老抽调好味,熬一个小时打去料渣,成为辣料,鸭头放里面煮15分钟,端离火口...
香
辣干锅鸭头
怎么做
答:
香
辣干锅鸭头
怎么做 材料: 茶树菇300g,培根5片,大蒜头4个,辣椒干适量,香菜适量,生抽5ml,油适量,盐糖适量
做法
:1.茶树菇洗净切段,准备少许香菜洗净 2.入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用 3.将培根片切成适当大小,起油锅,放少许油下培根煸炒,逼出少许油后盛起 4.再放入少许油,下大...
干锅辣鸭头的做法
配方
答:
葱段、姜片、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽各适量。步骤:1、将
鸭头
洗净,稍排,入沸水中余烫,捞出沥干;2、锅置火上倒油烧热,爆香花椒、干辣椒,下入鸭头,加葱段、姜片翻炒,添少许水,加料酒、白糖、老抽调味,烧至成熟,加盐调味;3、将鸭头倒入
干锅
中,收干汁水即可食用。
干锅辣鸭头制作方法
干锅鸭头
制作步骤
答:
1、食材:
鸭头
1千克,干辣椒100克,辣椒酱15克,豆瓣酱10克,鲜青花椒粒30克,姜片10克,蒜片8克,干葱头10克,高汤(清水)2千克,老抽10克,生抽20克,蚝油5克,糖5克,冰糖10克。2、首先,将鸭头浸泡4个小时除去血水与异味,再将鸭头对半切,焯水,入八成热油中稍炸。3、锅内下油中火烧...
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