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正宗的红糖开花馒头
红糖开花馒头
怎么做的
答:
红糖开花馒头
的制作方法如下:1、红糖温水化开(我用了昭通巧家红糖,一次一粒很方便,刚好两粒)。2、酵母3克在红糖水里化开后倒入350克面粉,搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃),第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气,挤压出空气,然后撒些干...
红糖馒头
的做法
答:
红糖馒头
的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
开花馒头
怎么做?
答:
【
红糖开花馒头
】【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量。【具体做法】:1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温。红糖有颗粒也不要紧,开水会克服它。2、红糖水晾至不烫手,大约在35度左右时,加入酵母,搅拌均匀之后...
红糖开花馒头
怎么做如何做好吃
答:
红糖开花馒头
【超详细解说】的做法 准备红糖水,红糖加入开水搅拌至溶化。如果全部溶化好了还有杂质,要滤去杂质。待红糖水晾至室温……加入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟左右,待液体表面产生丰富的泡沫即可。干粉类:低粉、澄面、泡打粉加入上述混合液中,用筷子搅拌成团;再手揉成表面光滑的面团即可加盖发酵...
做
红糖馒头
时,重点是
开花
,只要掌握好哪几大秘诀,馒头不开花都难呢?
答:
小提示:1、和好的面团醒发最少10钟头,还可以头一天晚上把面和合好,早晨起来做。2、醒好的面团里边加一点苏打,目的在于综合性酸咸度。3、要想
红糖馒头
盛开,面剂子一定要用手揪,维持揪的原模样,那样馍馍既好看又好吃。4、若想红糖馒头膨松又盛开不可以减少了发酵粉。5、做
红糖开花馒头
时,最好...
想要做
红糖开花馒头
,应该怎么做呢?
答:
红糖开花馒头
的做法原材料:500克小麦面粉,240mL温开水,5克酵母菌,适当红糖,适量红枣。制做流程1.500克小麦面粉放进盆里,加5克酵母菌,用240mL的温开水揉面,一边倒一边拌和,先搅拌成面絮状物,随后着手揉参团,一开始无需揉太光洁,由于后边还需要再次揉,像那样表层不光滑还可以,盖紧外盖,...
自己在家做
红糖开花馒头
,怎样做才能保证个个开花?
答:
3.搓成条稍微粗一点,这样馒头开的花不容易倒。
红糖开花馒头
可以暖胃,还可以加进红枣,这样味道更好,而且还可以补血。当然也可以根据自己的喜好加进其它的东西一起做,看自己喜欢吃什么了。每天早上来一个开花馒头,然后热上一杯牛奶,非常不错的一顿早餐,营养不充足,干活才有劲,喜欢吃
红糖馒头
的...
红糖
大枣
开花馒头
答:
红糖大枣
开花馒头
工具:揉面垫、小羽勺秤、硅胶面垫、切面刀、盆子、刻度杯 食材:家宴馒头自发粉500g、红糖100g、开水260g、酵母粉5g、小苏打5g、玉米油30g、红枣粒适量 步骤:1. 红糖加入开水融化放凉备用2.用魔幻厨房小羽勺秤秤出酵母粉,放入晾凉
的红糖
水中搅拌均匀3. 将面粉倒入盆中倒入红糖水,搅拌至面絮...
红糖开花馒头
答:
红糖
50g,面粉250g,酵母3g,温水130g,泡打粉2g,小苏打1g【做法如下】①红糖加温水和酵母搅拌开,再加面粉揉成不粘手的团即可,盖上发酵至两倍大。②面团加泡打粉和小苏打排气揉均匀,搓成长条,分成三段,撒点的面粉,三段叠起来,然后再搓一下,切成小段,二次醒发15分钟。③大火上锅蒸10分钟即可。【⚠️小贴士】...
红糖
大枣
开花馒头
的做法
答:
红糖
大枣
开花馒头
的做法如下:主料:面粉200克、玉米面粉100克。辅料:红枣5个、红糖40克、酵母5克。1、准备食材。2、红糖用约100克开水化开至无颗粒。3、不烫手时加酵母搅匀。4、大枣洗净剪成小块。5、两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。6、加入红枣丁再次揉匀。7、放入温暖湿润处发酵至两倍...
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