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民国时期上海大鸿运酒楼
上海
菜的特色,顺便推荐一下上海特色菜
答:
在安徽菜馆进入
上海
的同时,苏州、无锡菜馆也在上海出现,苏州、无锡菜均以太湖船菜著称,由于它口味与上海相仿,加上苏锡人在沪居多,又以经营便菜便饭和河鲜鱼类菜肴为主,因而格外受到欢迎,如创设于同治元年的同治老正兴菜馆、三兴园、得和馆、招商饭店以及后来的东南鸿庆楼、大加利、
大鸿运酒家
等,都很有名。到30年代...
彩虹岛的新区
答:
浦东陆家嘴,现在是
上海
最具魅力的地方,改革开放的象征。明永乐年间,黄浦江水系形成,江水自南向北与吴淞江相汇后,折向东流,东岸形成一块嘴状的冲积沙滩。明代翰林院学士陆深,生卒于此,故称这块滩地叫陆家嘴。解放后,东昌路成为浦东地区最繁荣的一条商业街。有百年老店松盛油酱店、
大鸿运酒楼
、东方...
上海大
中华餐饮公司的历史
答:
徽帮菜馆其萃楼、大富贵、大中华等率先进入
上海
,继之而来的是苏州、无锡帮以太湖船菜著称,有大加利、
大鸿运
、老正兴等菜馆,接着广帮杏花楼、新雅、大三元、新亚大酒店等较早在沪经营。宁波菜馆甬江状元楼、四明状元楼等,四川菜馆大雅楼、蜀腴、梅龙镇等,镇扬菜馆新半斋、老半斋等,京帮菜馆会宾...
推荐一下
上海
特色菜
答:
在安徽菜馆进入
上海
的同时,苏州、无锡菜馆也在上海出现,苏州、无锡菜均以太湖船菜著称,由于它口味与上海相仿,加上苏锡人在沪居多,又以经营便菜便饭和河鲜鱼类菜肴为主,因而格外受到欢迎,如创设于同治元年的同治老正兴菜馆、三兴园、得和馆、招商饭店以及后来的东南鸿庆楼、大加利、
大鸿运酒家
等,都很有名。到30年代...
上海
饮食习惯
答:
餐厅高雅,如
上海
最早的本地菜馆秦和
酒楼
、
鸿运
楼(上图)、大中园等,当时他们经营的主要名菜中已经有烧鸭、红烧鱼翅、三丝鱼翅、葱油海参、清蒸鲥鱼、八宝鸭、清汤鲍鱼、一品燕窝、蛤蜊黄鱼羹、虾脑豆腐等等、酒席中海错山珍样样都有,还有“鱼翅席”、 “海参席”等高贵筵席。可见,上海菜已经发展到较...
谁知道梦幻西游09年9月有哪些新区要开服?
答:
浦东陆家嘴,现在是
上海
最具魅力的地方,改革开放的象征。明永乐年间,黄浦江水系形成,江水自南向北与吴淞江相汇后,折向东流,东岸形成一块嘴状的冲积沙滩。明代翰林院学士陆深,生卒于此,故称这块滩地叫陆家嘴。解放后,东昌路成为浦东地区最繁荣的一条商业街。有百年老店松盛油酱店、
大鸿运酒楼
、东方...
梦幻西游月坨岛什么
时候
开的?
答:
浦东陆家嘴,现在是
上海
最具魅力的地方,改革开放的象征。明永乐年间,黄浦江水系形成,江水自南向北与吴淞江相汇后,折向东流,东岸形成一块嘴状的冲积沙滩。明代翰林院学士陆深,生卒于此,故称这块滩地叫陆家嘴。解放后,东昌路成为浦东地区最繁荣的一条商业街。有百年老店松盛油酱店、
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