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民国时期北平的烧饼
骆驼祥子中
的烧饼
油鬼是什么?
答:
北平
油鬼,不叫油条,因为根本不作长条状,主要的只有两种,四个圆饱联在一起的是甜油鬼,小圆圈的油鬼是咸的,炸得特焦,夹在
烧饼
里一按咔喳一声。
北平的
零食小贩
答:
北平的“豆腐脑”,异于川湘的豆花,是哆里哆嗦的软嫩豆腐,上面浇一勺卤,再加蒜泥。“老豆腐”另是一种东西,是把豆腐煮出了蜂窠,加芝麻酱韭菜末辣椒等佐料,热乎乎的连吃带喝亦颇有味。一清早卖点心的很多,最普通的是烧饼油鬼。
北平的烧饼
主要的有四种,芝麻酱烧饼、螺丝转、马蹄、驴蹄,各...
烧饼
原来叫什么,是从哪里来的?
答:
烧饼
原来叫胡饼,还是班超从西域带到中原的。“凉果炸糕既耳多,吊炉烧饼艾窝窝。”这是清代杨米人所著《都门竹枝词》中写到的北京小吃,其中烧饼虽看上去平凡,却因其普及性,几成北京小吃的代表。烧饼本属胡食,据说是汉代班超时从西域传来的,因《太平御览》引《续汉书》(其书已失传...
为什么中秋节吃月饼?月饼的来历?
答:
据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“
咱老北京正宗
烧饼
加肉用的那个烧饼带芝麻吧??不带芝麻我记得那叫火烧...
答:
呵呵我就是北京人啦,,呵呵
烧饼
夹肉的烧饼是带芝麻的啦,看!北京的烧饼夹肉: http://www.yanwoo.cn/group/img/2008/05/04/173842_phpTlRGSh.jpg 如图: 烧饼(带芝麻的) http://a4.att.hoodong.com/05/38/01300000083517121232381020735.jpg 如图: 火烧:谢谢!
烧饼
歌全文翻译
答:
烧饼
歌 明·刘伯温《烧饼歌》,全文共计一千九百一十二字,是用隐语写成的预言歌谣,在民间流传很广,影响极深,难于理解,视为神撰。据卦撰词,《烧饼歌》是从一定的象数规律排来,涉及到象、数、理、占的入化应用。 烧饼歌 明太祖一日身居内殿,食烧饼,方啖一口,内监忽报国师刘基进见,太祖以碗覆之,始召基入...
柴德赓的个人履历
答:
德赓常以
烧饼
充饥,整日埋头于图书馆苦读。大学毕业后,先后在安庆中学、杭州一中任教。1936年回到
北平
,即在辅仁大学及附中任教。1937年,抗战爆发,因妻临产,滞留北平。每日与陈垣闭门读书,研讨学问。曾作《鲒埼亭集谢三宾考》,借考证斥责汉奸卖国求荣;并获得国民政府教育部1945年最高学术奖励。1943...
刘筱萍的在平津建立活动据点
答:
生活艰苦朴素,从来舍不得吃好的,经常以
烧饼
和油条充饥。一次,刘筱萍从北平给张鸿烈来信说:有个叫曾琦的从重庆来到北平,曾琦原是青年党的头子,在东北
时
张鸿烈们认识。为了弄清他来
北平的
目的,张鸿烈便绐刘筱萍写去一封信,以托曾琦在北平绐张鸿烈找工作为名,前去找他,结果得知,曾琦是受蒋介石的...
温县有什么著名小吃
答:
2,张三包子 张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以群众把他做的包子叫张三包子。张三包子,质优价廉,三角形水煎包子,三个面均具黄、焦、酥、脆之特点,尤其是包子馅料,别具风味。3,靳贤书烧饼 靳贤书烧饼,焦作市最有名
的烧饼
,靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、...
锦衣夜行
烧饼
姑娘去
北平
干嘛
答:
判案。《锦衣夜行》是2011年在起点中文网连载的一部架空历史小说,作者是月关,在该小说中,
烧饼
姑娘是女主,她是为了追随男主判案去夏浔与西门庆前往
北平
为齐王走私货物,路上与谢雨霏、南飞飞这对女骗子姐妹不打不相识。
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