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汉堡店炸薯条的做法
怎么
炸薯条
?
答:
.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,
炸
制成金黄色。3.将
薯条
捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。美食特色 薯香松脆,又有异国风味,入口柔酥,回味无...
炸薯条的
方法是什么?(就是
汉堡店
里的那种薯条)
视频时间 00:30
炸薯条
怎么做?
答:
土豆,油,盐,玉米淀粉,番茄酱。具体
的做法
:第一步,首先,用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条,厚度要均匀,不要太薄或太厚,否则
炸薯条
会不好看。第二步,土豆切好后,先用水浸泡20分钟,因为薯片上会有很多淀粉。再用清水洗净淀粉,然后将薯片放入开水中,加入一些盐水,煮至薯片稍显透明,...
如何
炸薯条
步骤方法
答:
1、第一步是削土豆皮,切成条状。2、把薯片用水浸泡5分钟
。3、将薯片放入开水中焯水,然后捞出后沥干水分。4、把锅里的油加热,炸薯片。5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。6、然后把锅里的油加热,再把薯条炸一下。7、炸硬后就可以出锅了,这样炸薯条就做好了。
炸薯条
都有哪些窍门?
答:
炸薯条
详细
做法
:原料:土豆、淀粉、五香粉、食用油、番茄酱 1、切土豆条 用刮皮刀将土豆刮去皮,用水洗干净。把土豆改刀切成厚片,然后再切粗细均匀的土豆条备用,不要切太粗太厚了,否则不容易炸熟炸透。2、浸泡土豆条 准备一盆清水,加入一点食盐,将土豆条放入盐水中浸泡20分钟。这样做主要是,...
炸薯条
怎样炸
答:
自制
炸薯条
原材料 马铃薯,2个苞米,油,食盐,番茄沙司 作法 1、将土豆去皮,清洗。2、将马铃薯切割成比手指头细的条。3、将马铃薯放进水里泡一会,抗氧化。4、放进锅中煮开。5、稍熟后,不必烂熟,放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻,之后能够 随吃随用。6、要吃的情况下,取下土豆条,放...
炸薯条
要怎么做才好吃呢?
答:
注意:前四个步骤可以提前几个小时完成。当你离食用时间还有30分钟的时候,把油炸锅的温度提高到375华氏度。在加热的过程中,将可选的香料混合物放入一个大的密封容器中,摇晃至完全混合。当油达到375华氏度时,把土豆成批
炸
3到4分钟,直到外面酥脆。把每一批都撒上香料,立刻就能做出完美的
薯条
!
薯条
怎么切
答:
怎么做长长的
薯条
_将土豆去皮,清洗干净。2切片,上锅上气蒸20分钟。3蒸好的土豆用勺子压成泥。4抓一把玉米淀粉,加少许盐拌匀。和成团。5和好的土豆泥放到案板上,将土豆泥擀成饼,用刀切条。6切好的薯条,手上笑一点水再揉搓一下。7油温五成热,下入薯条。8
炸
好捞出,配上番茄酱,比买的...
为什么
炸薯条
要先洗净原有淀粉?
答:
炸薯条
先洗掉淀粉是为了炸后会脆,不洗掉淀粉炸出薯条不脆很软,而且还会粘在一起
自己
炸的薯条
是软的,如何做才是脆的?
答:
然后把煮好的
薯条
捞出来过冷水降温,沥干水分不要直接炸,先放入冰箱冷冻室里,把薯条冻的硬邦邦的就可以用来炸了。第一次
炸的
目的是为了让土豆条经过高油温媒介下脱水挥发水份,当炸至土豆条表皮上色变硬捞出,等待油温烧至约160度再次倒入土豆条进行复炸,有一点烹饪常识的人都知道,在炸制食材的时候...
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