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沙姜猪脚怎么做好吃窍门
咸
猪脚怎么
弄
好吃
答:
用料:
猪手
800g 姜片 20g(其中10g用于焯水,另10g用于炒香)料酒 20g 红葱头 100g 蒜粒 40g
沙姜
50g(一半用于腌猪手,一半用于炒香)黄酒 20g 生抽 15g 盐焗鸡粉 20g 热水 800g 做法步骤:1. 准备食材:红葱头去皮切块,姜切片,沙姜洗净切碎备用。2. 猪手处理:猪手斩块洗净,冷水下锅...
怎么做猪蹄
视频时间 00:49
猪蹄
养生的四种做法,哪些人适合吃猪蹄
答:
猪蹄是一种营养非常丰富的食物,很适合大家食用,里面含有很多的胶原蛋白,有润肌护肤美容的功效,下面我们一起来看看吧!
猪蹄怎么做好吃
虫草花猪蹄汤的做法 猪蹄一向被视为美容佳品,由于它含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,因此女士们爱不释口。猪蹄的做法很多,其中虫草...
云南会泽县炖
猪脚
的做法?
答:
【准备食材】
猪脚
1只,草果1个,桂皮1块,老姜1块,啤酒1瓶,香叶两片,冰糖5粒,肉蔻5克,
沙姜
5克,陈皮1个,料酒适量,干辣椒6个。【制作步骤】1.一般买猪脚的时候,我们都不希望卖家斩成小块,只是叫他把猪脚骨头斩断就可以了,因为自己家的刀没有他的刀好使,骨头斩断连着肉,
这样
就好切了,...
花蛤
猪脚
汤有什么好喝的做法分享?
答:
猪脚
焯水时加入一些姜片和料酒,有助于去除腥味。花蛤吐沙是关键步骤,务必要耐心做到位,以免汤中有沙粒影响口感。炖猪脚时使用小火慢炖,可以使猪脚更加软烂入味。花蛤开壳后即可,不宜煮得过久,以免肉质变老变硬。
这样
一道花蛤猪脚汤就完成了,它既适合日常家庭餐桌,也适合在节假日招待亲朋好友。
猪脚
粉的做法和配方
答:
原料:
猪脚
4块、香菜末少许 、河粉(视个人食量而定)辅料:啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙 做法:1.猪脚洗净,先氽烫过捞出,再用热油炸上色,接着用冷水冲凉。2.猪脚放深锅内,加入所有调味料烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时。3.中途多翻动,待汤汁收至稍干时,即可关火盛出。温馨...
卤水豆腐/卤
猪脚怎么做
。。
答:
卤
猪脚
原料:猪脚1只、青葱2支、红辣椒1支、老姜3片、八角1颗、冰糖适量、绍酒或料酒50毫升(5小匙)、酱油约150毫升、清水800-1000毫升 做法:1、猪脚洗净用热水氽烫几分钟,捞起泡入凉水中,沥干备用;葱、辣椒切段备用;2、热锅下油,小火慢慢炒冰糖,倒入猪脚翻炒上色,加入葱段辣椒段、姜片...
鸡肉
怎么做好吃
视频时间 00:28
怎么样
制做炖
猪蹄
答:
a)这一步是先给
猪蹄
喂些味道(我们这些大厨好残忍哦,AU,表臭鸡蛋我,俺,俺,
怎么
也算个未来的大厨吧?)。有的朋友用先腌半小时的办法,有的朋友用油爆。我选腌,一则俺手慢,二则觉得腌更入味些。红烧不就为它有浓厚的味道吗?b)做法:用生姜大料桂皮茴香丁香甘草花椒
沙姜
腐乳水生抽老抽料酒...
广式白切
猪手
的做法
答:
香油适量,葱适量,香菜适量。步骤:1.做白切
猪手
,最好选猪前蹄。将
猪蹄
用刀刮干净,去掉蹄钉,洗净,放入煮沸的鸡汤中用文火浸泡1.5小时,关火,继续浸泡半小时,然后捞起,用冰水浮起,放入冰箱冷冻1.5小时;2.准备吃的时候,从冰箱里拿出猪手,切片,摆盘;3.酱料:蒜、
沙姜
、芝麻、炒花生、香油...
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