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油炸糍粑的做法窍门
女子
炸糍粑
结果全都砰砰蹦出锅,正确
的做法
是怎样的?
答:
一,炸糍粑的正确做法。
炸糍粑最主要的是要掌握油的温度和油的用量
,一般来说倒入锅容积的1/3的油即可,等油温升至五六成热,就可以把切好的糍粑放入锅中煎炸,一定要注意糍粑表面不可有水分,不然很容易导致锅里的油溅出来烫伤人,炸糍粑出锅之后要冷却五六分钟才能吃。二,炸糍粑遭遇突发情况的处...
油炸糍粑的做法
答:
1、糯米洗好,用温水浸泡一夜。2、倒掉水,将糯米放到碗里。3、上锅蒸熟
。4、蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。5、放到容器中,放到冰箱里冷藏。6、将冻好的糍粑从容器中取出来。7、切成片。8、锅中放入油。9、油热,放入糍粑炸成金黄色即可。10、成品如下。
糍粑
怎么炸外酥里嫩 糍粑用什么
油炸
好吃
答:
1.糍粑切成细条。2.取鸡蛋的蛋清部分,装碗里,糍粑逐条裹上蛋清。3.锅内倒油
,烧热后,改小火,逐条下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条,用锅铲勤翻动,注意不要炸糊了。4.炸好后撒点白糖或者黄豆粉就可以了。小贴士:裹蛋清是为了糍粑炸得更抛,而且有蛋香味。糍粑用什么油炸好吃...
糯米
油炸
粑粑怎么做
答:
方法/步骤
准备500g面粉。向容器中加入适量的水。把面粉和水搅拌均匀
。如果你喜欢甜的味道,加入唐。如果喜欢咸味,可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等。我在这里加糖。开大火,将准备好的植物油放入锅中。等待油沸腾。把调好的面粉一勺一勺的放进锅里,一勺一勺的就成了粑粑。当巴巴上来的时候,意味...
炸糍粑
块的家常
做法
答:
油炸糍粑块的做法
糯米泡洗净,泡4小时以上,放入蒸盘中,戳几个洞以便蒸汽上来
。主锅加600克水,时间25,温度V,速度1。(主锅也可以炖锅汤)糯米蒸好后,迅速倒入主锅中,将提前备好的配料(糖,盐,五香粉,花椒粒,油)加入糯米中。30秒,速度5快速搅拌,迅速取出。一定要快,否则就会很粘锅...
油炸
粑粑
的做法
?
答:
配料表:糯米粉 :200克,白糖 :50克,开水 :150克,食用油 :50克
油炸
粑粑
的做法
步骤如下:1、将糯米粉加入白糖和适量的水,揉成面团。2、将面团分成小剂子,搓成圆形。3、将搓好的圆形面团放入热油锅中,炸至金黄色。4、捞出沥干油,即可食用。
油炸
糯米
糍粑的做法
答:
油炸
糯米
糍的做法
准备好材料后把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去 加入沸腾的开水趁热搅拌均匀 待到不烫手的时候揉搓光滑 用保鲜膜覆盖静至10分钟后备用 搓成大小差不多的团子 裹上芝麻备炸^_^(手沾点水搓糯米团子在裹芝麻 裹完芝麻后下锅前在揉搓一下 这样炸的时候芝麻就不容易散掉了...
做
糍粑的
方法怎样做
答:
等到糯米
糍粑炸
至表面金黄即可捞起,捞起后把油温再次烧热至8成热,把糯米糍粑倒回锅中复炸一次,复炸的速度一定要快,炸15秒就可以了,这样可以使我们的糯米糍粑变得更加的外酥里嫩,更加的好吃!糯米糍粑炸好之后,用漏勺捞起沥干油分,然后起个小锅,加入少量的清水,把准备好的2块红糖也放入锅中,...
油粑粑
的做法
答:
制作油粑粑的过程大致可以分为以下四个步骤:1、浸泡:按半公斤米搭配二三两黄豆的比例,取适量的粘米和黄豆,用温水浸泡至膨胀,以泡出豆香和米香为宜。2、磨浆:在黄豆与大米中加入适量的水(不能放得太多,不然
炸
的时候耗油,而且炸出的油粑粑形状不饱满),用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中,...
油炸
糯米
糍粑的
家常
做法
大全怎么做好吃视
答:
油炸糯米
糍粑的做法
1.糯米用水泡12个小时以上(有些攻略说泡2小时,或者说泡半天,都是更多攻略说泡一夜)。我这是夏天,所以放冰箱泡了。2.沥干水。3.网上都说要放花椒粒,但是我不喜欢吃这个的时候还要挑出花椒,而且印象中老家的
炸糍粑
上也没有花椒粒,所以我就直接放了点花椒粉。4.把花椒粉...
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