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油炸软麻花的家常做法窍门
炸软麻花的做法
答:
1、用料:三大碗面粉、三个鸡蛋、两袋240克的牛奶、六勺白糖(吃饭用的钢勺)、三勺油、半勺盐、大半勺酵母。2、准备。先把牛奶加热到和手的温度差不多,然后把酵母加到牛奶中搅匀;再把鸡蛋和油搅打均匀,然后与牛奶酵母液中搅匀;最后把面粉、白糖、盐等与之前打匀的液体和成面团。这时,面团...
麻花制作方法教程
油炸麻花的做法
答:
1、食材:面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克
。2、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右的食用油。和面的时候,不要和的过软。4、和好的面团需要醒面,大约30分钟就可以...
怎么
做
松软
麻花
好吃
窍门
答:
搓细,搓长,然后对折8接口处捏紧,把2条面条拧在一起9拧好后,再次对折,再拧起来麻花胚就做好了接口处
;跟传统的脆麻花相比,这个软麻花的口感更偏向于油炸的西式甜面包,酥脆松软,吃起来跟甜甜圈差不多,一度超有人气,
老式
软麻花的做法
和配方分享给你,奶香浓郁不油腻,大人孩子都爱吃_百 ...
答:
11、因为要做油炸版和烤箱版两种,
所以先把一部分麻花放入5成热的油锅中小火炸至2-3分钟,炸制期间要用筷子不停翻动,防止炸糊
。另一部分麻花放入烤箱,调150度烤制20分钟,中间刷一次蜂蜜。12、最先出锅的是油炸版软麻花,看上去色泽焦黄,吃上去酥软香甜,奶香浓郁,总体感觉比面包还香软。13、...
油炸软麻花的做法
,油炸软麻花怎么做好吃,油炸
答:
先把各种材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉强能揉成团为宜,是硬面团,和手擀面硬度差不多
。没有压面机就用擀面杖手擀。压好的5档厚度面皮,切成长约12cm,宽约5-6cm的面片。取两片,对折,切三刀。分开,一片从另一片的中缝处穿过来,再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来...
自己怎样在家
炸软麻花
答:
香
炸软麻花的做法
1.把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合 2.整形揉至面团光滑静置发酵 3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气 4.切成等份的条状 5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)6.提起两头重合,自然卷成麻花状 7.重复5/6两步,成形 8.烤盘抹油,...
超
软麻花的做法
大全 最美味的做法三则分享
答:
(9)
麻花炸
好了 2、香酥蜂蜜小麻花。用料:油条粉335克、纯牛奶115克、草鸡蛋2个、玉米油10克、蜂蜜25克、细砂糖20克、白芝麻2克。
做法
:(1)准备食材并称重。(2)首先把牛奶放入器具中,加入细砂糖,蜂蜜,手动打蛋器打至均匀。(3)再加入玉米油打至均匀。(4)磕入两枚草鸡蛋,重量学76...
麻花
又软又蓬松的配料
答:
做法
二:将面粉与酵母、盐混合后,加入鸡蛋、油、牛奶搅拌成面团。待面团发酵至两倍大后,分割成剂子并涂油。将剂子搓成长条并拧成
麻花
。最后进行二次发酵后,
炸
制至酥脆金黄。综上所述,麻花又软又蓬松的秘诀在于合适的配方与精细的制作工艺。按照上述步骤与方法,相信您也能轻松制作出美味的麻花,与...
软麻花的做法
答:
软麻花的做法
材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。2、将鸡蛋打散,与1拌匀。3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团 4、将面团发酵至两倍大小 5、搓制麻花生胚,...
麻花
怎么做好吃又松软
答:
1、第一步将中筋面粉,盐,糖,鸡蛋还有小苏打放面包机里。2、揉成面团,放一旁发醒3小时。3、3小时后将面团切成小剂子,大小尽量相等。4、小剂子搓成长条,如下图所示。5、将长条对折一下,如下图所示。6、对折后搓成一股,如下图所示。7、把两端拉在一起收口捏紧,如下图所示。8、锅内...
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