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泡椒鸡爪的配料有哪些
泡椒鸡爪的
制作方法和
配料
答:
1、食材:鸡爪500克,姜5-6片,柠檬半个,泡椒4-5个,盐适量,蒜3瓣,香醋适量,味精少许,糖适量
,泡椒水适量,话梅或是李干2颗,冷水适量,料酒少许,辣椒酱一勺。2、鸡爪洗净切成两半,放入没过鸡爪的冷水中,放入生姜,料酒煮开后,用冷水洗净,剪去鸡爪前指甲。3、将煮过洗净的鸡爪用冷水再...
泡椒凤爪的配方
答:
配料为红辣椒和尖辣椒各100克 。调料为大蒜10克、花椒5克、胡椒粉2克、味精2克、盐5克
。做法为:1. 凤爪洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10到15分钟后捞出冷却;2、 蒜、辣椒剁碎,备用;3、 开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和辣椒,冷却;4、 取老坛泡菜水,约与开水等量,如果没有泡椒水,...
泡
鸡爪的
做法和
配料
答:
1、配料:鸡爪 500g泡椒 适量,花椒 适量,盐 适量,八角 适量,姜片 适量,蒜 适量,辣椒 适量,苹果白醋 适量
2、将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半 3、锅中倒水,将鸡爪子放进去,大火烧开后撇去血水,然后加姜煮熟 4、带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了,捞出之后放到凉水里清洗几遍 5、...
泡
鸡爪的
制作方法和
配料
答:
一、配料:
鸡爪500克、泡椒100克、姜5片、花椒3克、八角3克、柠檬1个、盐1勺、糖2勺、醋2勺、料酒0.5勺、味精0.2匙
。二、制作方法:1、鸡爪剪去指,切成小块,然后清洗干净备用,如图所示。2、起锅倒水烧开,水开后把鸡爪放进去焯一下水,如图所示。3、把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净,如图...
自制
泡椒鸡爪的
方法
有哪些
?
答:
材料:鸡爪500克、泡椒适量、生姜、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、食用油等
。步骤:鸡爪处理:将鸡爪洗净,剪去指甲,放入沸水中焯水2-3分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。准备泡椒:将泡椒剁碎,加入适量的盐和白糖拌匀,腌制10分钟左右。爆香调料:锅中加入适量的食用油,烧热后放入切好的...
泡椒鸡爪的
制作方法
有哪些
?
答:
主料:
鸡爪
500g 辅料:盐适量、葱6g、姜6g、花椒6g、料酒4g、白醋4g、
泡椒
适量、白糖3g。1、将鸡爪去掉指甲。2、用刀切2截,再把鸡爪部分从中间切开,这样比较好入味。3、全部处理好后用清水清洗一下。4、凉水下锅,放入鸡爪。5、加入葱段,姜片。6、再加入盐,花椒。7、加入适量料酒,大火煮开,...
泡椒鸡爪的
制作方法和
配料
答:
泡椒鸡爪的
制作方法和
配料
制作泡椒鸡爪所需配料:鸡爪、泡椒、小米椒、大葱、生姜、白酒、花椒、陈皮、桂皮、香叶、盐、冰糖、白醋、芝麻油、鸡精、胡萝卜1、处理配料首先将泡椒对半剪开,小米辣对半切开,胡萝卜去皮切条,生姜切片2、煮水在锅中倒入泡椒水和清水,放入生姜、冰糖,水快开时加入胡萝卜条。
泡
鸡爪的
制作方法和
配料
答:
泡
鸡爪的
制作方法和步骤如下:1、首先,将鸡爪洗净。剪去指甲,再切成小块。2、将切好的鸡爪倒入开水中,放入适量的姜片,花椒,八角,料酒(一勺),食盐。煮15——20分钟。3、待鸡爪煮熟后,捞出,冷水浸泡。4、温度散去后,放入
泡椒
瓶中。再加入白糖一小勺(提味,别加多了,尽量少一点),白醋...
泡椒凤爪的
制作方法和
配料
答:
泡椒凤爪的
制作方法和
配料
如下:工具/材料:鸡爪,泡椒,大蒜,生姜,八角,桂皮,香叶,花椒,胡萝卜,白醋,食用油,剪刀,柠檬。1、首先将买来的鸡爪清洗干净,然后剪掉指甲,将鸡爪剁成三四块左右的样子,然后放在清水中浸泡大约半个小时,去掉鸡爪中的血水。2、接下来我们准备香料。将买来的生姜洗...
泡椒鸡爪的
制作方法和
配料
答:
1,首先将
鸡爪
洗净,浸泡半小时泡出血水。2,然后锅中添水放鸡爪,花椒,八角,料酒大火煮开,煮10分钟。3,再用筷子可以插透鸡爪即可出锅,放入冰水中浸泡。4,接下来柠檬切片,小米椒切粒碗中放少许盐,白砂糖倒入白醋,搅拌至白砂糖融化。5,然后鸡爪夹入另一个碗中,放小米椒,
泡椒
,柠檬片,糖醋汁...
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