33问答网
所有问题
当前搜索:
涮酸菜锅里面放什么调料
东北
酸菜
火锅的做法
答:
咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水(用花椒5克加水250克熬制)15克
、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。2、酸菜清洗好以后,切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜,煮五花肉煮30分钟左右。
酸菜
火锅的做法及配料
答:
3. 开始涮锅:当锅底烧开后,可以先放入肉类和海鲜,因为这些食材需要较长的时间来煮熟。在煮的过程中,可以陆续加入蔬菜、豆腐和酸菜。酸菜的加入不仅能够增加火锅的风味,还能起到一定的解腻作用。4. 调制蘸料:根据个人口味,
可以选择酱油、醋、芝麻酱、辣椒酱、花椒油等调料来调制蘸料
。将煮熟的食材...
正宗
的
东北
酸菜
火锅怎么做?都能
涮什么
?
答:
用料:酸菜1000克、姜八片、八角一个、葱两根、盐适量、花椒粉适量、鸡粉适量
、牛里脊500克、五花肉500克、鸡架二个、花蟹三只、海蛎子250克、紫菜适量、龙囗粉丝适量、猪肉200克、籽兔200克、虾200克、鸡骨架2个。东北酸菜火锅的做法 1、花蟹海蛎洗净备用 2、牛肉切薄片 3、虾和籽兔洗净备用 4、鸡...
老式
酸菜锅的
做法
答:
调料 熟大油50克,盐12克,米醋70克
,葱、姜丝少许,咸韭菜、咸 香菜、腐乳汁、酱油、辣椒油、卤虾、韭菜花、芝麻酱各70克,鸡汤5公斤。制作方法 (1)火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用),把螃蟹去脐洗净,切成四瓣放入锅中,再放入250克酸菜丝、大海米,加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸...
最正宗
的酸菜锅
配方
答:
调料:
葱段、姜丝各10克,八角2粒,精盐、味精、胡椒粉、香油各1小匙,鸡粉1/2小匙,鲜汤1000克,猪油1大匙
。做法:1.酸菜用清水洗净、攥干,切成细丝;熟五花肉切成薄片。2.海米用温水浸泡至软,洗净;冻豆腐化开,切成长条;血肠切成厚片。3.粉丝用温水浸泡发涨;虾仁、蛎黄用清水浸泡并收拾干净...
东北做
的酸菜
火锅咋做的?
答:
1、贮备食材:鸡肉、东北
酸菜
、五花肉、虾、豆腐、羊肉、海蛎子、粉丝、海带、豆腐皮、青菜、香菜、盐 2、先来熬制汤底,把鸡肉洗干净,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。3、把鸡肉放进
锅里
,加入足够的水,
放入
姜片,...
老式
酸菜
海鲜火锅的做法
答:
做法 1、后臀尖洗净后
放入
凉水
中
,不加任何
调料
,用中火煮至九成熟,然后捞出晾凉,切成薄片。干香菇、虾米分别用温水泡开,
酸菜
用凉水淘洗1-2次备用;2、砂锅底上铺上一层酸菜,然后放入泡好的香菇、虾米,再放入一层素虾;3、放入白肉片、葱、姜,然后倒入煮白肉的汤,泡香菇和虾米的汤 ...
想吃
酸菜
火锅,问下锅底可以
加哪些
海鲜
调料
?
答:
哈哈,昨天刚吃了
酸菜锅
。饭店吃的。他们
加的
锅底是:紫菜、虾米、蛎蝗肉,蟹块,盐,鸡精什么的。很好吃哦~
铜
锅
到底能不能
涮酸菜
?
答:
1. 准备食材:
酸菜
、五花肉、冻豆腐、粉丝、螃蟹、海米、大虾、紫菜、蘸料、韭菜花、芝麻酱、腐乳汁。2. 将五花肉刨成薄片,酸菜洗净,冻豆腐切块,粉丝泡软,螃蟹、海米、大虾洗净备用。3. 将酸菜铺在铜锅底部,码上紫菜、螃蟹、大虾,撒上海米。4. 摆上冻豆腐,加入清水(以刚好没过食材为宜)。...
酸白菜
锅的
常见做法?
答:
酸菜锅
的汤底简单,一般用烀五花肉的汤或者骨头汤即可,高端一些的可以用鸡汤,配上几味简单
的佐料
调味即可开涮。食材:带皮猪五花肉、东北酸菜、血肠、冻豆腐、豆腐皮、粉条、平菇、青萝卜、鲜虾、螃蟹、葱、姜、八角、桂皮、干虾仁鱼干等干鲜底料、盐、料酒 蘸料:韭菜花、腐乳汁、芝麻酱、芝麻油、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老北京涮火锅配菜
酸菜火锅怎么做好吃
酸菜火锅放什么会提鲜好吃
涮菜铜火锅涮什么菜好吃
酸菜火锅里面放什么好吃
东北酸菜火锅都放什么
酸菜火锅底料的做法和配方
火锅放酸菜好吃吗
酸菜羊肉火锅怎么做好吃