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清蒸鲟鱼的步骤
清蒸鲟鱼怎样做最好吃,
清蒸鲟鱼的
吃法
答:
清蒸鲟鱼的做法步骤 1
鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。2 将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒
,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。3 蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。4 最后油锅...
清蒸鲟鱼
怎么做好吃
答:
清蒸鲟鱼的家常做法清蒸鲟鱼的做法步骤,
鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟
。蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15分钟。(以鱼的大小定时间长短)鱼蒸好后,沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。炒锅放入花椒,倒入油。小火烧至油冒青烟,...
中华鱼
清蒸
怎么做
答:
半小时耗时 简单难度
清蒸
中华
鲟鱼的
做法
步骤
请点击输入图片描述 1 中华鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒,轻松去皮。请点击输入图片描述 2 处理干净备用,放入葱姜丝,加料酒腌制二十分钟。请点击输入图片描述 3 入开水锅中蒸七分钟。请点击输入图片描述 4 取出鱼倒掉盘子中的水,继续入锅蒸七分钟左右,...
鲟鱼
怎么做简单又好吃
视频时间 03:40
鲟鱼的
做法怎么做?
答:
清蒸鲟鱼的
做法:1、鲟鱼收拾干净,最好让卖鱼的给杀好洗一下,因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞。2、鱼太长,只好从中间剁开了。在鱼身上划开几刀,这样更入味。3、葱剖开再切断儿,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒,抹盐,划开的部位要放上姜片。腌制30分钟。4、锅中放水,水开后,放入盛...
清蒸鲟鱼
怎么做?
答:
起蒸锅烧水,水开后将装有
鲟鱼的蒸
盘放入锅中,待上汽后大火蒸14分钟,熄火后将蒸盘取出倒去里面的水,然后向盘中淋入蒸鱼豉油,在鱼身上均匀铺好花椒和葱丝,最后烧一锅热油浇上去,端盘上桌。请点击输入图片描述 1.鲟鱼本身有一些腥味,但只要刮净体表粘液、撕去腹内薄膜并用料酒和姜充分腌制...
鲟鱼
怎么做好吃
视频时间 00:41
中华
鲟鱼
怎么做?
答:
1、
清蒸鲟鱼
(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。(2)制作将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可。2、冰冻鲟鱼片 (1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。(2)制作 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上,将调好的佐料及芥末另盘上桌即可 3...
鲟鱼的
做法是怎么做的
答:
清蒸鲟鱼
材料 主材:鲟鱼 腌料:蒜、姜、葱 其他:食用油、香油、味极鲜酱油。做法 1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身,去掉粘液 2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜...
清蒸鲟
鳇鱼的做法
步骤
怎样?
答:
清蒸鲟鱼
:【主料】鲟鱼。【调味料】葱、姜、青椒、美人椒(红椒)、蒸鱼豉油、白胡椒粉、食用油。【材料处理】鲟鱼从腹部开刀去除内脏扣掉鱼鳃,用清水冲洗干净。盆中加入80度热水,下入鲟鱼烫6-7秒钟马上捞出(此步为去除鱼身上粘液,水温过高或烫的时间过长鱼容易破)。捞出后用刀刮去鱼身上的粘液和...
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