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炒米粉的步骤和方法
炒米粉
怎么做?
答:
1、原料:米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 2、将绿豆芽洗净备用。 3、瘦肉切小块,姜切丝、葱切葱花。
4、锅里加水烧开,将米粉入锅焯水。 5、10秒左右即可捞起备用。 6、起油锅,爆香姜丝,将瘦肉入锅炒熟。 7、锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 8、待绿豆芽开始变软后,加入米粉,炒匀。 9、将米粉和绿豆芽炒匀...
炒米粉怎么做好吃,
炒米粉的
家常做法
答:
步骤
1.备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2.米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份
,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3.热锅下油,烧猛油锅。4.把鸡蛋液倒进,快速翻炒。5.再把生菜加进翻炒。6.接着把米粉加进。7.拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软。8...
炒米粉的
简单做法 炒米粉怎么做最正宗
答:
1、先煮
米粉
。烧开一大锅水,放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟,我煮了大概有10分钟,捞起来沥干水分,用冷水边冲边抓,让米粉完全冷透,沥干水分待用;2、猪肉切丝用料酒,酱油拌匀腌一下(喜欢放生粉的也可以加生粉),锅里放少许油,油热后放入放蒜片
炒
香,再放入肉丝炒至8-9成熟,捞起来,...
炒米粉的
做法?
答:
步骤 1
首先我们准备普通米粉2块放入盆中 加入温水浸泡2小时备用
。由于每个地方生产的米粉特点不相同所以浸泡的时间可以随机应变。2 下一步开始准备辅料,碗中打入鸡蛋3个 ,加入少许食用盐调味之后搅拌均匀备用。3 准备火腿半根切成细丝备用,没有火腿的也可以选择午餐肉代替。4 准备小葱几根切成小段备用...
在家就能做大排档
炒米粉
答:
大排档
炒米粉
步骤
: 1.米粉提前用水泡十分钟以上 控干水分备用 包菜,胡萝卜,肉,洋葱切丝备用 2.先把鸡蛋炒至定型后盛出,炒肉丝至变色,放一点生抽烹香,倒入米粉和其他配菜,翻炒至断生,加入一勺生抽,一勺蚝油,一点点白糖,一点点醋,一勺辣椒粉,翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
炒米粉
怎么做好吃
答:
做法一:干虾
炒米粉
所需材料:虾仁干15颗,胡萝卜一截,绿豆芽100克,葱两颗,姜数片
步骤
:(1)虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右,然后对半切开,洗净沙土。(2)米粉用清水泡软备用。(3)胡萝卜切成细丝备用,葱切小段。(4)豆芽放入沸水里焯下捞起。(5)取一碗加少许盐,生抽,老抽...
请指点下
炒米粉
怎样做好吃?
答:
1.米粉放入冷水中浸泡15分钟左右,不同品牌的米粉泡的时间会不一样,直至把米粉泡软为止。
炒的米粉
不断节,这一步很关键,要用冷水或者温水浸泡,温度不能过高,更不能用开水浸泡,不然米粉在
炒的过程
中就会断成小节。2.泡好的米粉捞起,沥干水分。这也是小窍门之一,如果水分没沥干就下锅炒,锅内...
炒米粉的
做法(简单易学,口感绝佳)
答:
步骤
说明 1.鸡蛋打散,加入盐和少量酱油,搅拌均匀备用。2.
米粉
用温水泡软,捞出沥干备用。3.热锅凉油,加入肉丝煸
炒
至变色,加入豌豆继续煸炒。4.加入米粉,翻炒均匀。5.倒入鸡蛋液,迅速翻炒均匀,让鸡蛋均匀地裹在米粉上。6.加入适量盐和酱油,继续翻炒均匀。7.最后撒上适量葱花即可。注意事项 ...
炒粉
{
米粉
}的做法
视频时间 00:35
早餐摊的
炒米粉
是怎么做的
答:
第四步,瘦肉切丝,加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制十分钟,第五部鸡蛋两个,加入少量料酒和盐打散,锅中放入适量油爆香,蒜倒碎后倒入蛋液 第六步,迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,炒至肉丝变色,加入米粉,第六步,边炒边加入适量生抽这一部最好用筷子翻
炒米粉
,不容易碎炒至均匀,上色后...
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