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炖肥肠的最佳搭配
猪
肥肠炖
什么好吃
答:
肥肠炖豆腐 主料:熟卤肥肠500克、嫩豆腐500克
配料:葱15克、姜10克、蒜10克、干红辣椒5克、香菜10克 调料:植物油30克、酱油20克、料酒30克、热水适量、胡椒粉少量约0.5克、盐5克、白糖3克、味精或鸡粉2克
(可选)制作过程 1、选用嫩质的南豆腐或内酯豆腐500克,切成1.5厘米见方的豆腐块,...
如何
炖肥肠
才好吃
答:
1、
肥肠
切块,待用。土豆用开水
煮
过备用。2、锅里下油,烧熟凉至低温,放入花椒,文火慢慢翻炒,炒出香味,捞出花椒丢掉。3、锅内加入豆瓣,蒜碎块,生姜碎块,小火翻炒至香味扑鼻,加入八角等香料,继续翻炒。4、肥肠下锅翻炒,炒到出水。5、加水,水超过肥肠就好了,小火慢
炖
。6、起锅前20分...
肥肠炖
什么好吃
答:
1. 将熟猪
肥肠
切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;3. 油菜心洗净,劈成单叶;4. 葱、姜切成末;5. 蒜切片;6. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;8. 锅内放入猪肥肠块、胡...
清炖肥肠
加什么炖好吃
答:
主辅料:
猪大肠200克 儿肠500克 猪黄喉150克 猪腰250克 油炸肉丸200克 酥肉200克 鳝鱼片200克 鳅鱼200克 芹菜150克 鲜香菇、平菇、香菜、大葱、青蒜苗、菠菜各100克
青笋尖200克 红苕粉条150克 土豆150克 鲜藕150克 调助料:郫县豆瓣200克 干辣椒100克 花椒40克 豆豉10克 精盐10克 味精15克 ...
怎样
清炖肥肠
答:
用料:肥肠、豆腐、小葱、姜、香叶、大料
(各适量)1、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。2、然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。3、锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。4、然后锅里重新加入适量开水,直接...
猪肠
炖
什么好吃又营养
答:
麻辣黄豆
炖肥肠
做法 主料:新鲜猪肥肠2000克、泡黄豆500克。香料:干辣椒40克、干青花椒20克、八角5克、白芷4克、桂皮3克、小茴香2克、红花椒2克、香叶2克、香茅草1克。配料:菜籽油200克、郫县豆瓣酱100克、生抽50克、蚝油50克、老抽30克、白糖25克、姜片20克、葱段15克、精盐15克、鸡精15克、...
清炖肥肠
怎么炖好吃
答:
肥肠 500克 萝卜 1根 姜 4-6片 胡椒粒 适量 大葱 1根 盐 适量 萝卜
炖肥肠的
做法 肥肠洗净切块备用(我用的肥肠是超市买的,处理好的,不是新鲜肥肠,如果大家买的是新鲜肥肠就需要用面粉加料酒揉搓洗净,冷水下锅放入料酒、姜片煮沸后煮5分钟左右捞起洗净切成我这样的小块备用)...
肥肠炖
什么好吃 什么
炖肥肠
好吃
答:
2、
肥肠
洗净煮熟切段,备好配料。姜蒜拍扁,干海椒剪段,冰糖一小粒。豆瓣酱一大勺,八角山奈植皮香叶草果花椒适量。3、热锅起油,姜蒜下锅煸炒片刻,下八角山奈植皮草果香叶干海椒花椒,煸炒后加入豆瓣酱,冰糖,肥肠。翻炒后加入料酒适量,老抽适量,生抽适量。加入开水,大火转小火煨
煮
。4、另起...
炖肥肠
怎么做好吃
答:
1、将熟
大肠
切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。放入姜片爆锅,然后加入一大勺郫县豆瓣,炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣,只是注意不要过咸,以免影响后面的调味。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤
炖
之。2、等汤烧开后...
炖肥肠的
做法
答:
炖肥肠
做法一,腊
肥肠炖
野笋干 材料 腊肥肠,野笋干,橘子皮,剁椒,花椒,葱,姜,蒜,蒜苗,盐,鸡精 做法 1.锅内油烧热,倒入肥肠使劲炒香;2.将肥肠推至一边,加入花椒煸香,倒入剁椒和橘皮炒香,放入葱姜蒜;3.倒入笋干一起炒,加入少许盐;4.倒入一碗水烧开后改小火,炖至汤汁快干时...
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