33问答网
所有问题
当前搜索:
炸薯条怎么做才又香又脆
炸薯条
怎样
才又香又脆
?
答:
你好!想要地瓜条炸的又甜又脆,
面糊一定要调配好。淀粉与面粉的比例为2:1,这样炸出来的红薯条口感更加酥脆,不容易回软
。【炸薯条】食材:准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。制作方法:1、红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条,不能太粗,否则不容易炸透。切好以后放入清...
怎么炸薯条
简单
又香脆
答:
1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。5、油锅烧到7分热,放入
薯条
(无需解冻...
怎样
炸薯条又香又脆
答:
炸薯条怎么做才又香又脆 1、薯条想要又香又脆,
一定不可以让土豆的淀粉含量太高,我们用清水浸泡土豆半小时
,期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆,不可以裹淀粉炸,这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆,里面的薯条属于闷熟的,只会更软糯。3、薯条加入锅中煮2分钟后捞出,冰...
怎样
炸薯条才能脆
呢?
答:
方法一:烤箱加热法
利用家中的烤箱,就算是小烤箱也没关系,只要把冷了的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着
在薯条上喷一些水,用180-200度烤五分钟
,就能恢复薯条刚炸好的时候的酥脆口感。喷水这个步骤不能省略。因为喷水之后再烤的薯条不会太干而且比较容易烤得香酥。方法二:
平底锅加热法
把...
怎样
炸薯条
,
薯条香
酥脆不回软 ?
答:
1、土豆条焯水后别直接就下锅炸,多加1个步骤,
便是将土豆条放人在冰箱中冷冻一会,将土豆条冻硬了,炸的薯条口感也会更加酥脆
,非常建议大家学习这个小妙招;2、炸土豆条的时候,
油温需要掌握好,差不多6、7成热就可以了
,而且注意炸土豆条的时候需要
用大火炸
,这样土豆条也会更加的酥脆好吃,炸...
怎样
炸薯条又香又脆
家常做法
答:
炸薯条又香又脆
家常做法:主料:土豆2个、番茄2个。辅料:糖10克、盐1克。步骤:1、土豆 2个、番茄 2个、糖 10g、盐 1g。2、土豆洗净去皮。3、切厚片,改刀切条。4、将土豆条放入清水中,撒入少许盐。5、用手揉搓,将土豆多余淀粉洗净,沥干备用。6、番茄划十字刀,淋沸水,剥去表皮。7、...
怎样
炸薯条香脆
?
答:
1、先把土豆去皮。2、切成条形。3、放入清水中浸泡。4、锅中倒入小半锅清水,水开时下入土豆条,煮变色后捞出。5、沥_水。6、锅中烧开油,放入薯条,转小火
炸
至金黄酥脆,捞_沥油,装盘即可。喜欢吃
香脆薯条
的话,可将薯条各复炸一次。
炸薯条
的简单做法
答:
便捷
炸薯条
定形,让炸薯条炸出去较为
脆
,又不易焦掉。炸薯片一种土豆条的煎炸速食食品。作法是在锅内引入花生油十两,烧滚把炸薯条沾上粉浆,放进滚油内,炸时灶火不必过急,以防炸焦,待炸薯条炸至橙黄色,就可以所有捞出供吃,吃时可沾上西红柿汁或香辣,香滑爽口。
怎么做薯条又香又脆
答:
薯条又香又脆
的做法如下:主料:土豆、面粉。辅料:盐、油。1、土豆削皮切成粗细均匀的条状,可模仿市面上售卖的薯条粗细。2、烧开水,水中放入一点点盐,保证最后薯条可以有一点滋味,水开下锅煮2分钟。3、土豆条捞出来,均匀的裹上面粉。4、烧油,油热下锅
炸
。油温不要太高,火太急很难掌握捞...
在家里
怎么
制作
薯条
答:
2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟,放入筷子冒泡泡放入土豆条。5、小火
炸
三分钟,
薯条
变轻飘起,微微发黄就可捞出。薯条就做好了...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
薯条怎么炸好吃又脆
炸薯条冷冻和不冷冻区别
炸薯条的家常做法
土豆条薯条怎么炸才脆不软
空气炸锅炸薯条怎么做才又香又脆
炸薯条怎么做更好吃
炸薯片和炸薯条的做法
家庭炸薯条的简单做法
炸薯条视频完整版