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热水煮粥和冷水有营养
冷水煮粥
还是
热水煮粥
?
答:
②煮粥的时候用热水煮可以减少水蒸气的蒸发,减少营养成分的流失,让粥喝起来更加的营养健康
。③用热水煮粥可以缩短煮粥的时间,也不会让他变得颜色发黄,用热水煮粥就不会粘锅,也不会影响味道。
煮粥
用
冷水
还是开水啊,用
开水煮
是不是没
营养
答:
一般要用
开水煮
,那样煮出来的粥会很好喝!
煮
米粥是
冷水
下锅还是
热水
下锅
答:
首先,
用冷水煮米粥可以更好地保留米的营养成分
。米中的营养成分都在米粒内部,如果用热水下锅,米粒外部未煮熟的部分就吸收不了营养,而用冷水煮粥,米粒内外都会同时受热,真正实现了让米饭中的营养更充分的被吸收。其次,冷水下锅可以减少米粥粘锅的问题。如果用热水下锅,米饭就会预先渗透淀粉,从而...
煮小米粥到底是
冷水煮
还是
热水煮
呢?
答:
一、热水煮粥用冷水煮小米的话是非常容易出现糊锅情况的
,而且再用冷水煮小米粥的过程中,也需要不停的用勺子搅拌,用冷水煮小米的时间会更长一些,而且小米粥当中的营养元素也会流失的更多,煮好的小米粥在味道上也会受到影响,口感会更差一些。如果有条件的话,最好是选择用压力锅来煮小米粥,这样...
剩饭
煮粥
用冷水还是热水剩饭煮粥用
冷水和热水
哪个好
答:
1、剩饭煮粥用冷水比较好
,如果使用冷水来煮剩饭粥,可以在逐渐加热的过程中,让米饭的营养融入到米汤里面,就可以在一定程度上减少大米饭的营养流失。2、煮粥不适合用热水来煮。煮粥不适合用热水,米吸收水分的时间短了,不好吃。煮粥的过程就是米充分吸收水分,淀粉糊化的过程。同热水使米表面糊化,...
煮
大米粥是
冷水
下锅还是
热水
下锅 大米粥应该用什么水
答:
1、使用开水会比较省时间,因为如果使用开水的话,那么米粒就会因为存在较大的内外温度差从而产生压力,导致米粒的表面产生出许多微小的裂痕,这样子的米粒会比处于
冷水
情况下的正常米粒相对容易熟,因此能够节省下不少的时间。2、使用
开水煮粥
比冷水煮粥更能保住大米
营养
,即能够更好地保存住大米中的...
煮粥
是用
热水
还是
冷水
好
答:
其实最好的就是
热水
,一般的煮汤最好的也就是热水,也是最好的。但是有一点,
煮粥
一定要事先泡一下米。先用大火把
粥煮
开,然后文火住30分钟,这样会节省好多时间,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟,粥的
营养
也就渐渐出来了...
做稀饭用
冷水
好还是
热水
好
答:
煮稀饭要用
开水煮
,因为高温可以使米粒快速熟透,缩短煮饭时间,避免米中的维生素因长时间高温加热受到破坏,以下是煮稀饭的方法:1、将锅里的水煮沸后,倒入速冻好的大米。2、稍微的把大米搅拌一下,再开大火煮至沸腾。3、沸腾之后再调到最小火,盖上锅盖闷十分钟左右,具体时间还是要看自己家炉灶的...
煮稀饭是
冷水煮
好还是用
热水煮
好啊?
答:
煮稀饭最好还是
热水
下锅,因为热水下锅煮稀饭的话可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快。我们在煮稀饭的时候要注意,
煮粥
前需要先将米放入
冷水
中浸泡半个小时左右,这样可以让米粒吸水、膨胀,能够使煮出来的稀饭口感更加绵软,并且还能让米更快的被...
用
开水煲粥
会损失
营养
吗?
答:
1、用
开水煲粥
会更好,
营养
会锁住更多 2、用开水煲粥的原因:煮沸的开水,可以使白米粥部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1,同时避免大量溶于水中,使白粥更好的为人体所吸收。而如果用
冷水
煮粥的话,则会损失部分营养,在冷水变热水的过程中,水温不断提高,水蒸气也不断的出现,而米经过冷水浸泡后会...
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