如何做出脆爽入味的腌萝卜?答:1、腌萝卜想要入味快且脆爽, 腌制出水非常关键,只有把萝卜中多余的水分杀出来、挤干净,萝卜才能更快吸收料汁,更快入味脆爽; 2、最好选择白醋,白砂糖,小米辣。糖多少,辣椒多少,醋多少,就全靠自己的口味决定; 3、腌制时间,放置一晚上后也可以尝一哈,根据个人喜好,进行调整。 以上方法腌出来萝卜酸甜、爽口、脆爽...
萝卜的腌制方法有那些?答:慢慢得出去上学上班之后很少吃到老妈腌的萝卜了,非常的怀念老妈腌的萝卜,咬起来脆爽可口,非常的好吃。冬天自制腌萝卜,隔天就能吃,脆爽入味又下饭,做法还简单。现在就介绍一下妈妈胭脂萝卜的方法。 萝卜的腌制方法 食材:萝卜1000克,线椒 100克,蒜50克,盐50克,糖10克,生抽50克,陈醋50克,八角5克,花椒1克,凉姜...