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牛奶面包的做法家常做法
鲜奶
面包的做法
步骤图,鲜奶面包怎么做好吃
答:
步骤 1.
面包
机桶内依次加入鸡蛋(打散)、奶油、奶粉、细砂糖、盐放在一角。均匀地加入高筋面粉把底层的液体全部覆盖,将酵母放上面,选择面包机和面功能30分钟,中途加上黄油,揉面程序结束后,面团留在面包机内发酵1小时,发酵好的面团应膨胀为原体积的2倍,用手指按下去不会迅速回弹 2.取出面团排气...
牛奶面包
怎么做
答:
1.12酵头制作:高筋面、
牛奶
、酵母放入容器内拌匀,放室温下发酵呈蜂窝状,体积增大到3倍以上,用手按一下稍有塌陷,把主面团除牛奶和黄油外放入容器内,稍拌合 2.21刨一个坑,放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 3.12放入切碎的黄油 4.21揉到扩展阶段 5.盆里稍抹一点玉米油或无味的食用油,把...
牛奶面包的做法
牛奶面包怎么做
答:
1、主料:高筋面粉250克、
纯牛奶
90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。2、辅料:酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。3、
面包
机桶内依次倒入称好的牛奶,蛋液、糖和盐。再倒进面粉,酵母撒在面粉上面。4、面包机接通电源,遮上盖子,启动和面模式30分钟,和面的中途约15分钟左右,将切块的黄油丢进面包...
不放黄油,玉米油的
牛奶面包
怎么做?
答:
1.将中种面团的材料
牛奶
、高筋粉、细砂糖、酵母粉依次放入
面包
机,启动和面程序,揉10分钟,不用看是否。2.揉成光滑的面团放置在大盆中,加盖保鲜膜室温发酵,发酵至手指插入面团不回缩,也不会塌陷即可。3.我们开始做主面团,中种面团撕成小块,与除玉米油外的主面团材料一起放入面包机,启动和面程...
牛奶面包做法
答:
菜谱
做法
:1.酵头制作:高筋面、
牛奶
、酵母放入容器内拌匀,放室温下发酵呈蜂窝状,体积增大到3倍以上,用手按一下稍有塌陷,把主面团除牛奶和黄油外放入容器内,稍拌合 2.刨一个坑,放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 3.放入切碎的黄油 4.揉到扩展阶段 5.盆里稍抹一点玉米油或无味的食用油,...
牛奶面包
怎么做才松软好吃?
答:
做法
1、加入高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克混合均匀,再加入鸡蛋1个、鲜奶120毫升、酵母5克。2、厨师机开二挡转10分钟,揉成三光面团。3、加入室温软化的无盐黄油35克,继续厨师机二挡搅拌30分钟。4、搅拌至出手套膜。5、室温松弛醒发60分钟左右。(要是天气太冷的话,面团放烤箱里面,在边上...
牛奶面包的做法
是怎样的?
视频时间 00:31
面包制作方法
答:
牛奶面包的做法
步骤1 将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~步骤2 然后接着揉,揉至扩展阶段即可~步骤3 将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 ...
牛奶面包
怎么做才松软好吃?
答:
牛奶面包的做法
把高筋粉,低筋粉,鸡蛋,糖,盐,牛奶,酵母一起混合均匀,柔搓面粉至光滑 把已揉至光滑的面团混合黄油(可不需融化)继续搓至光滑,待面粉吸收黄油,记住一定要光滑面团才可以静置 待面团醒发至原来体积2倍大,后戳一个洞不会回弹,即面团已完全醒发 把醒发的面团再次揉搓后按自己...
可以把
面包
配方中的水全部用
牛奶
代替吗?
答:
1、将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入
面包
桶,倒入
牛奶
。2、添加黄油。3、在靠近面包桶的一角放盐。4、在面包桶的另一角放白糖。5、打入鸡蛋,放入面粉。6、在面粉上按一个小坑,放入即发酵母粉。7、将食材稍做搅拌。8、面包桶放入面包机,盖上面包机上盖接通电源,选择好需要的菜单功能,机器...
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