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1.胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块,洋葱切成同样大小的块。清水中加入葱、姜2片,倒入料酒,放入洗净的
牛尾
,用大火将水烧开,出现浮沫后捞出牛尾用清水反复冲洗干净;2.另起一锅加入少许油,放入一半的洋葱块,炒到洋葱变成褐色,然后放入洗净的牛尾一起炒出香味;3.放入老抽、香叶、桂皮,炒到上色...
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