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牛排的做法西餐
西餐牛排的做法
答:
1、将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋,双面均匀涂抹黄油备用。2、放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟即可(差不多八成熟)。4、
牛排
后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出...
怎样制作简单
西餐
视频时间 00:30
西餐牛排
如何制作呢?
答:
制作方法:1.先将
牛排
每片切成三等分,用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。 2.橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状,用四分之一的皮切成条状备用。 3.将炒锅放入适量的油,先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉,快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。 4.最后洗净炒锅,入油少...
西餐牛排
怎么做?
答:
1、最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀
牛排
,脂肪纹路可以锁住肉汁。肉眼牛排就是这种脂肪纹理。牛排放在架子上,底下放托盘,放进冰箱冷藏室冷藏1天。这样使空气在牛排周围得到很好的循环,烤出的牛排味道更有风味,肉质也更松驰。2、牛排取出冰箱,放在悬空架上恢复到室温。用厨房纸擦干表面水分。3、在...
西餐牛排做法
答:
西餐牛排做法
一 原料:西冷牛排、蔬菜、柠檬 配料:黄油、盐、黑胡椒粉 西餐牛排步骤:1、把牛肉放在保鲜膜中,捶打断筋,在牛排双面均匀涂抹黄油备用。2、牛排锅烧热,放入西冷牛排,单面用猛火煎2分钟后,翻一面,撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟,可以在表面挤些柠檬汁淋上去。3、再翻一面,撒黑胡椒和...
3分钟学做正宗
西餐牛排
怎么做
答:
把煎好的牛排放在一个网架上。放在温暖的地方静置。静置的时间最好和你煎
牛排的
时间相等。我放烤箱开发酵档。醒了5分钟。在网架下面放一个盘子哦。醒牛排的时候会滴出一些汁水的。顺便也温盘了!这个时候你可以做一些自己喜欢的配菜。意大利面。炒蔬菜。沙拉。土豆泥。都可以。自由发挥啦 切开!是不...
牛排的做法
有哪些?
答:
煎
牛排的做法
一、煎牛排(
西餐
) 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。【制作过程】 ①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; ②下热油...
请问
牛排的做法
?
答:
牛排的做法
的做法 1. 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。2、牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。3、给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间。4、备好自己喜欢的蔬菜。5、西兰花洗后用开水焯熟。6、锅中入油,炒熟洋葱装出 请点击输入图片描述 7、土豆切厚片,...
西式
牛排的做法
步骤图,西式牛排怎么做好吃
答:
正宗西式
牛排的做法
的做法步骤 1. 把牛排用厨房用纸擦干, 均匀地抹上油, 撒上盐, 胡椒粉。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温,让牛排的温度到室温状态。2. 油锅烧热, 要很热的状态。 然后把牛排放下去。 大火煎3-4分钟;翻面, 大火继续煎3分钟左右。3. sauce的制作:
西餐
的...
西餐牛排的
吃法
答:
做法
:将
牛排
切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄...
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