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牛肉羹的做法窍门
如何做
牛肉羹
汤 牛肉羹汤
做法
介绍
答:
1、主料:
牛肉
适量、草菇适量。2、辅料:鸡蛋1个、香菜2根。3、调料:食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清,香菜去根要叶子 5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍。6、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用。7、...
牛肉
西湖
羹怎么
做好吃
答:
西湖
牛肉羹
食材准备 主料:瘦牛肉100克 豆腐100克 鸡蛋1个 香菜1棵 调配料:胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作步骤 1、把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中氽熟,捞出;豆腐切成丁,香菜洗净切末;2、往锅中倒清水,放入牛肉茸、豆腐丁烧开,调入精盐、味精,倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。
豆腐汤
的做法
大全
家常窍门
答:
第二道:西湖
牛肉羹
西湖牛肉羹,汤鲜味美,香醇润滑,浓而不稠,是非常可口的一道经典汤羹。吃饭前喝一碗,全身温暖。具体
制作方法
第一步:准备食材。牛肉150克、香菇3朵、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许。第二步:牛肉去掉筋膜,然后剁成肉泥。(建议一定要剁得碎碎的)第三步:香菇切成...
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