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牛腱子肉怎么做好吃又肉烂
牛健子
怎么
卤制
好吃
答:
准备好的料汁倒入电饭锅中,加上备好的香料,再加温水没过牛肉
,慢煮模式50分钟左右慢煮结束开锅查看下牛肉的软烂程度,再按一次快煮模式30分钟左右卤好的牛肉等冷透了用刀切成薄片(刚卤好的牛肉切容易散),多余的可以放在冰箱冷藏凉拌牛肉喜欢香菜的可以多加点,再来点小米辣白芝麻,芝麻油tips: 一般的卤汁可以保存下次...
冻
牛腱子肉怎么做好吃又肉烂
答:
1 1.将牛键用清水浸泡30分钟 请点击输入图片描述 2 2.所用配料 请点击输入图片描述 3 3.锅热后小火,倒入少量菜籽油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入牛键(没有用开水焯过),翻炒到
牛肉
变色 请点击输入图片描述 4 4.用的调料从右到左 请点击输入图片描述 5 5.倒入料酒,酱油,老抽翻炒,主要...
牛腱肉怎么
简单
又好吃
答:
1、肉洗净,切块(大小随意)浸泡30分钟。2、洗净加入冷水开火。3、开锅后撇去浮沫捞出,用温水洗干净残留附着在肉上的杂质。4、洗干净的肉。5、白萝卜和芹菜洗净,萝卜切厚片,芹菜切段,葱头切块。6、准备好调料。7、洗净的肉放入电压力锅里,加入开水。8、点炖
牛肉
档。大约一个小时左右。9、...
牛腱肉怎么
炖又快
又烂牛腱肉如何
炖又快又烂
答:
1、【配料】:
牛腱子肉
1块、老汤1块、葱姜适量、花椒10粒、大料2个、茴香少许、桂皮1块、丁香少许、老抽适量、盐适量、红曲粉少许。料酒适量、白糖1勺 2、准备好要用的食材,这一块牛肉花费我不少银子。3、把牛腱子清洗干净,然后冷水下锅,大火烧开。4、锅中会有浮沫浮出,用勺子把浮沫撇掉...
红烧牛肉
怎么
烧
好吃又烂
答:
红烧牛肉
好吃又烂
的做法如下:材料准备:
牛腱子肉
、姜、八角、花椒、盐、生抽、胡椒粒、郫县豆瓣酱、料酒等。1、烧开水下入牛肉,加少许料酒。2、焯水捞出牛肉块。3、准备好调料。4、加入比平常炒菜多两倍的油量,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油,再加入其他调料炒出香味。5、加入牛肉翻炒。6、加入生抽,...
牛腱子肉怎么做好吃
答:
将
牛腱子肉
清洗干净切成大块 2 用牙签在四周扎洞 3 锅内倒入适量水,放入牛腱子开大火焯煮 4 直至煮出血沫 5 捞出牛腱子马上放在凉水中进行冲洗干净 6 再次用牙签在四周扎洞 7 准备好葱姜和其他调味料 8 将牛腱子放入高压锅内胆中,加入没过其高度的水量 9 放入之前备好的调味料,依次加入盐、...
牛腱子肉怎么做好吃又肉烂
答:
1、乌拉圭
牛腱子肉
提前拿出来解冻。我是头天晚上从冰箱冷冻室移到冷藏室的。2、把所需要的香料准备好。3、紫砂煲里放入适量的水,加入老抽、生抽、盐、料酒等调味品,姜片和香料也加进去煮。4、这时候来处理牛腱子肉,解冻好的牛腱子肉洗去血水,一分为二。5、放入冷水锅中煮开,煮开后再煮5分钟...
怎样
炖牛肉
好吃又烂
?
答:
步骤:1、准备食材。2、酱牛肉最好选牛腱子,先将
牛腱子肉
放到清水里浸泡3个小时,这样才能够浸泡出牛肉中的血水,可以很好地去除牛肉的异味,将牛肉浸泡完成后,用清水冲洗一遍。3、浸泡好的牛肉冷水下锅,放一勺料酒,煮出血沫,然后捞出用清水冲洗干净。切记牛肉不要切,整块煮。4、生姜、八角、...
怎么样
才能又快又好的把牛肉炖烂?
答:
制作过程:第一步,首先,准备出一大块
牛腱肉
,清洗干净后,放在盆中,加上清水,浸泡一会,中途需要换掉血水,保持水的干净;第二步,浸泡好的
牛腱子肉
,清洗干净后,锅中添上水,热水下入牛腱子肉,煮开后,撇去浮沫,再用温水洗净;第三步,捞出来后,煮锅中添上水,放入焯过水的牛肉,加上事...
牛腱子肉怎么做好吃
?
答:
卤牛肉要做得
好吃
,首先要选择合适的部位,是让口感更好的关键。一般用牛腰窝或
腱子肉
都可以。用料
牛腱子
2块 牛骨 1块 大葱 1根 姜 4块 红葱头 3.4颗 香菜梗 1根 黄酒半杯 50g 生抽一杯 150g 香料 见下图 五香卤牛肉的做法 香料:八角2颗、花椒一勺、桂皮...
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