喝牛奶的问题答:3. 牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;4. 鉴别纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看...
六堡茶是否真的“越陈越香”?有些事实你必须要知道!答:高温制程是黑茶后期陈化的天敌,高温杀死了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶,凝固了茶叶内的多酚类化合物,中断其进一步发展变化的条件,或改变了发展变化的方向。举个栗子,小编手上有一款2001年的越南河江绿毛茶,经过多年的陈化之后,干茶已经由墨绿色转化为黑褐色,乍一看像极了陈年六堡茶,开汤品饮,...