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猪肘子一般闷多久
高压锅炖
肘子
怎么做?
答:
再把肘子放在高压锅里,水放锅的3分之一既可,放上大料,葱,姜,少许冰糖,老抽酱油,
闷20分钟左右
。再把高压锅里的汤和肘子放到铁锅里慢火收汤,把汤都收没了就可以出锅了。做法:收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透。将骨头抽出。另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐...
在家制作红烧
肘子
,需要拿高压锅压
多长时间
?
答:
一般来说,把猪肘子用水冲洗下,
倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟
,简单而且美味!如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。 切勿强硬开盖。应用筷子将...
肘子
的做法(简单易学,美味可口)
答:
2.将煮好的猪肘子取出,洗净血水,放入清水中再次煮开,撇去浮沫,加入适量的盐,继续煮30分钟左右。3.将煮好的猪肘子放入电饭煲中,加入适量的红枣、冰糖、八角、葱段和生抽,加入适量的水,按下煮饭键,等待电饭煲自动跳出后,再闷煮
15分钟
左右。4.将煮好的肘子取出,切成适当大小的块状,放入盘中...
炖
猪肘子
怎么炖才好吃
答:
1.先把肘子洗干净,然后在中间开一刀,这样炖煮的时候比较容易熟透,凉水锅放入肘子水开后把血 沫憋掉,
捞出肘子换高压锅闷15分钟
,15分钟后开盖,用筷子扎,一扎就透说明肘子熟透了.把肘子捞 出稍微放凉一些换炒锅.2.锅中放少许油,油温5成热的时候放白糖,炒一会变红色及时把肘子放入锅内炒糖...
东坡
肘子
如何制作才正宗美味?
答:
1、
猪肘子
一个,化冻后放清水里浸泡2个小时左右,去掉血水。2. 看似白净光滑的猪肘子,表面上还有很多细小的毛,此时最好用的工具就是镊子,修眉毛用的镊子,可以连根拔出。3. 烧开一锅热水,水里放入一点葱段、姜片,放入处理干净的猪肘子煮,煮出浮沫为止。4. 另起一砂锅,放入卯水后的肘子,...
高压锅如何炖
肘子
答:
这样容易进味.再用铁锅放清水几分钟煮下肘子去掉血汤沫子捞出.2.再把肘子放在高压锅里,水放锅的3分之一既可,放上大料,葱,姜,少许冰糖,
老抽酱油.闷20分钟左右
3.再把高压锅里的汤和肘子放到铁锅里慢火收汤,把汤都收没了就可以出锅了.出锅的肘子酱牛肉喷喷的香啊 ...
肘子
怎么才能炖的烂?
答:
过年餐桌上必不可少的一道菜,做法超级简单,用电饭煲就能完成,肉皮软糯,香而不腻,入口即化,大口吃肉真过瘾,快去做起来吧!食材:
肘子
、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、红烧酱、冰糖 做法:️把肘子先用火烤一下,这样去毛还去腥味,烤好了用刀把表面刮下去,冲洗干净,冷水下锅焯水,...
猪肘子
用高压锅压了一个半小时怎么还不烂,猪肘子是冻的,跟这个有关系吗...
答:
猪肘子
需要先用温水让它完全化冻然后高压锅煮2小时。注:肘子比较大,入锅的时候不可能一下就煮透,所以不解冻的话会外热内冷使肉质变硬,即使熟了也是有点硬
川味
猪肘子
怎么做
答:
量大概刚好没过
肘子
。然后加入料酒、老抽(酱油)、冰糖(约多一点点、相当于尝下汤汁要略有甜味)。开火大火烧涨后小慢闷三个小时以上 5. 待到肘子肉已经完全软糯后,捞出装盘。锅里的汤汁浓郁不够的话,过滤掉调料后加入芡粉勾芡。6. 最后可以煮点青菜解解油腻。忽略被老公偷吃的那点。
五香
猪肘子
的做法
答:
食材清单
猪肘子
一段 1000g 、 葱白 三根切段 、 蒜头 5颗 、 姜 5片 、 王守义十三香 1包 、 料酒 2勺 、 生抽 1大勺 、 盐 鸡精 少许 、 冰糖 2颗 、 辣椒 20g烹饪步骤1/3点击查看大图将猪肘洗净,放入清水锅中,水烧开后再煮两分钟,捞出备用。2/3点击查看大图换炒锅,油烧热,...
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