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生牛奶做酸奶需要煮熟嘛
新鲜
牛奶做酸奶
鲜奶
需要煮熟
吗
答:
1、奶机做酸奶时鲜牛奶是需要煮熟的
。2、鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺。3、容器清洗干净,用开水再冲一遍。4、正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。5、将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可...
生牛
乳
做酸奶
用煮沸吗
答:
需要
。生牛乳是指刚挤出的新鲜牛奶,经过巴氏杀菌消毒。如果用生乳制作酸奶,其中含有的细菌数量有些过多,因此需要煮沸杀菌;如果你在制作酸奶时不煮沸生奶,可能会导致制作酸奶失败,所以你需要在制作酸奶时煮沸生奶。生牛乳发酵的酸奶有营养吗 有营养。生牛乳是以生鲜牛奶为原料发酵的乳制品,但以生牛乳发...
用
纯牛奶做酸奶需要煮
开吗
答:
不需要
,直接将发酵菌倒入即可,下面介绍做法:准备材料:纯牛奶980g、酸奶发酵菌1g 制作步骤:1、盆里倒入少量牛奶 2、将酸奶发酵菌倒入 3、用汤匙搅拌,使发酵菌全部溶解于牛奶里 4、然后再倒入剩余的牛奶,搅拌几下 5、将牛奶倒入到炖盅里 6、盖上盖子,机子里加入适量的45度水,将炖盅放入 7...
用
纯牛奶做酸奶需要煮
开吗
答:
1、用盒装纯牛奶做酸奶不需要煮开
,酸奶发酵是靠一些微生物,如果温度太高这些微生物会被杀死,就起不到发酵的作用了。2、纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克,选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶;3、酸奶机中注入适量开水;4、将酸奶机中配备的塑料碗(包括盖子)事先用开水浸泡2-4分钟消...
酸奶机
做酸奶
时鲜
牛奶需要煮熟
吗?
答:
酸奶机做酸奶的时候,
鲜牛奶是不需要煮熟的
,直接将鲜牛奶该菌体放在酸奶期中大概12小时左右就可以做出浓稠,味道鲜美的酸奶了。
生奶做酸奶
还是
煮熟
答:
需要煮熟
,下面介绍做法:准备材料:牛奶、原味
酸奶
、白砂糖、充足的阳光
制作
步骤:1、用干净的奶锅把
牛奶煮
一下,如果是纯牛奶则可以省去这一步,
生牛奶
就需要烧开。2、准备好盛酸奶的容器,有这样的小布丁杯也行,乐扣的方盒子也行,清洗干净,无水无油。3、牛奶降温到不烫后加入100ml的原味酸奶...
酸奶机
做酸奶
时鲜
牛奶需要煮熟
吗
答:
酸奶机
做酸奶
时鲜
牛奶需要煮熟
的主要目的不是煮熟,而是杀菌,使发酵过程的菌种成为优势菌种,顺利完成繁殖扩增,并产生发酵产物,完成酸奶的制作。酸奶机做酸奶的做法:一、材料:
鲜奶
两袋、小杯酸奶约100毫升、白糖一大勺。二、做法:1、容器清洗干净,用开水再冲一遍;2、烧开水时将两袋奶放在烧水的...
制
做酸奶
时为什么
要
将
牛奶
先
煮
开?煮开后为什么要待冷却后才能加入酸奶...
答:
煮
开是为了消毒,之后冷却才加
酸奶
是因为酸奶发酵是靠一些微生物,如果温度太高这些微生物会被杀死,就起不到发酵的作用了。如果前面不煮开消毒,
牛奶
中含有其它微生物就可能在发酵过程中使牛奶变质。
做酸奶要不要
把
纯牛奶煮
开,凉了再做?
答:
不
需要
把
牛奶煮
开。
酸奶
是靠微生物发酵的作用。温度太高微生物会被杀死。
用酸奶机
做酸奶
用的
牛奶
在用前要煮沸么?
答:
用酸奶机
做酸奶
用的
牛奶
在用前不要煮沸。步骤 1,洗干净机器 2,倒入牛奶 3,放糖 拌匀 4.加酸奶 或者菌粉 拌匀(一点点就可以作为引子了)5,放进酸奶机 大概7小时 ok!6,做好放进冰箱 更好吃!建议:在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间,然后可以加入一些水果碎粒,比如像香蕉粒、葡萄...
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