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生鱼片的配料
生鱼片
怎么做?
答:
生鱼片的做法
配料:活罗非鱼(新鲜、卫生)150克,净生菜50胡,酱油12毫升,白醋25毫升,味精0.5克,芥末2克,香油2克
。特色:色白,味咸鲜辣酸,口感细嫩。高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症等患者宜常食用。操作:1 罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干...
生鱼片
有哪几种鱼 生鱼片怎么吃
答:
1、做生鱼片的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等
。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。2、日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的...
如果要自己制作
生鱼片
,需要准备哪些材料?
答:
首先准备小葱一把,姜半个,罗非鱼一条,生菜150克,油麦菜50克,香菜8克,酸豆角5克,生抽5克,醋5克
,喜欢吃辣的朋友可以准备一些黑胡椒粉以及辣椒末,生鱼片的蘸料要根据自己的口味定,也可以准备一些蒜末进行调味儿,里面的配菜也可以根据自己的喜好去定,尽量选一些比较爽口的蔬菜,如生菜娃娃菜...
生鱼片
用哪些
配料
会更入味?
答:
生姜(Ginger):生姜可以切丝或切片
,与生鱼片一起食用,具有去腥、提香的作用。生姜还有助于消化,减轻胃部不适。大根(Daikon):大根即白萝卜,可以切成细丝或薄片,与生鱼片一起食用,增加爽脆口感,同时也有去腥的作用。紫苏叶(Perilla Leaf):紫苏叶具有独特的香气,可以包裹生鱼片一起食用,增加...
韩国的
生鱼片
如何做的?
答:
生鱼片材料准备:(制作生鱼片的原料较为广泛,但
以深海产的鱼类及其它海产品为主
。
如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等
;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。)
1:鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);
2:葱丝,姜丝...
吃鱼生.要配备什么
配料
?
答:
做生鱼片这个菜有点麻烦,要有耐心,做法考刀工。生鱼片材料准备:
1:鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);
2:
葱丝,姜丝,越细越好
;3:
花生油,盐,生抽,冰和保鲜膜
;4:很干净的白毛巾。生鱼片做法流程:1:鱼要活,在鱼尾上两面个给一刀,不要把鱼尾切断,把鱼放入有水的盆里,叫鱼慢慢把...
生鱼片
有哪几种鱼 日本料理生鱼片有哪几种鱼
答:
用来制作
生鱼片的
鱼以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、草鱼为主。此外,还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。进食时蘸以蒜片...
什么鱼适合做
生鱼片
答:
鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。我国目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根。韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和
生鱼片
大酱的,吃时包海苔。
做
生鱼片
用什么
配料
答:
广东人的
生鱼片
,那材料就多了,熟油(加热过的沙拉油,花生油,橄榄油都可),花生粉,葱丝,姜丝,蒜末,香菜末,酸菜末, 酱油(蚝油),细糖粉,可能还有,我一时遗漏。既然是生鱼片,其实讲究的的是什么鱼,因为吃的是鱼的原味。
配料
那些,都是提供给食客选择性的,按照自己的饮食喜好随意为...
生鱼片的
做法和调料
的配方
?
答:
主料:三文鱼250g 辅料:酱油适量、芥末适量 1、先制作蘸料,碟子里挤上适量芥末,再倒入适量生抽即可。2、准备好三文鱼。3、切成片。4、将三文
鱼片
卷成花样。5、都摆好了。6、搭配蘸料一起吃即可。
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