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用白面做酥脆的江米条
白面江米条
的做法家常做法
答:
步骤 1
把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉 步骤 2 把白面用温水活成面团,醒制20分钟
!步骤 3 醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短 步骤 4 锅里放入适量的油,帮油烧开 步骤 5 烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹...
白面江米条
的做法家常做法
答:
将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用
。吃不完的应密封保存 小贴士 1.加入适量麦芽糖,可使江米条内部组织呈蜂窝状,吃起来更加爽脆香甜。2.分两次加入面粉,2/3用开水烫熟,1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起,这是使江米条口感酥脆的关键。3.炸江米条的时候,要凉油下锅,...
老式
白面江米条
做法和配方
答:
江米条
(
面粉
版)的做法步骤:步骤1:把发酵粉放在面粉里调匀,打上一个鸡蛋,用温水把面粉和成絮状,揉在一起,变成一个面团,盖上盖子,封闭式发面成二倍大。步骤2:分成几个小面团,把每个小面团擀成中间厚度的饼状,太厚了不好炸透,太薄了炸完也容易变硬,切成条状,搓成柱形。步骤3:放在...
白面做江米条
配方
答:
将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开;糖水沸腾后,倒入2/3
面粉
,和均匀; 离火,再加入剩余的1/3面粉,和成面团;将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段; 准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,...
白面
怎么
做江米条
配方
答:
·操作:(1)把糯米泡15天后发酵。(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到
面粉
上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。(5)将晒干
的江米条
放在温油里,再加火炸出来。(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
白面
可以
做江米条
吗?江米条里有白面吗?
答:
1、把
白面
放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉。2、把白面用温水活成面团,醒制20分钟。3、醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短。4、锅里放入适量的油,把油烧开。5、烧开后放入切好
的江米条
,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖,也可以熬...
江米条一炸粘一块是怎么回事
白面江米条
用放鸡蛋吗
答:
捞出沥油。6、另起一锅放入白糖,熬成糖稀,倒入炸好
的江米条
搅拌均匀,撒上白芝麻即可。江米条怎么
做的
酥脆 1.加入适量麦芽糖,可使江米条内部组织呈蜂窝状,吃起来更加爽脆香甜。2.分两次加入
面粉
,2/3用开水烫熟,1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起,这是使江米条口感
酥脆的
关键。
自制
白面江米条
怎么做
答:
现在再把剩余的
面粉
过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉,要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条,切成长段,尽量大小统一。开火倒入食用油,油热开始下锅。炸好的放在筛子上空掉对于的油分,撒上白糖更好吃。END 注意事项 也可加入糯米粉更
酥脆
。
江米条
的做法家常做法窍门
答:
3、步骤1把糯米泡15天后发酵2将磨泡的黄豆做成豆汁3把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来4把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到
面粉
上变得稍硬时,做成一定的模样晒干5将晒干
的江米条
放在温油里,再加。4、1将适量的水白糖麦芽糖打入锅里,开大火煮沸,煮的过程中要不断搅拌,以防止烧糊2当锅里的...
江米条一炸粘一块是怎么回事
白面江米条
用放鸡蛋吗
答:
捞出沥油。6、另起一锅放入白糖,熬成糖稀,倒入炸好
的江米条
搅拌均匀,撒上白芝麻即可。江米条怎么
做的
酥脆 1.加入适量麦芽糖,可使江米条内部组织呈蜂窝状,吃起来更加爽脆香甜。2.分两次加入
面粉
,2/3用开水烫熟,1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起,这是使江米条口感
酥脆的
关键。
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