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用糯米粉怎样做糯米糕
糯米糕
怎么做
答:
(1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用。(2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盤之中,待凉後,上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时,取出切片即可。
糯米糕
2 原料配方
糯米粉
7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 ...
糯米粉
怎么蒸
糯米糕
答:
1、食材都准备好。2、红豆和糯米用清水洗干净,泡四个小时以上,能浸泡过夜是最好的。3、将
糯米粉
和玉米粉混合起来,分次加入适量水,揉成无干粉颗粒状的面团。4、浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水,用电饭锅蒸好。红豆和糯米经过浸泡,不会吸太多的水,所以水不能放太多。5、蒸好的杂粮里加...
糯米粉
怎么蒸
糯米糕
的做法
答:
1.调制
糯米粉
,将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶,做完以后加入适量的清水搅拌均匀,将碗中的糯米粉制作成糊状,并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉,如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。2.加入配料,调制好
糯米糕
以后,就可以将上文所述的配料加入碗中,再加入葡萄干的同时,一定要搅...
糯米粉
能
做糯米糕
吗?
答:
步骤一:准备好原料:
糯米粉
澄粉 红豆沙。步骤二:将糯米粉和澄粉混合均匀。步骤三:用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。步骤四:面饧好后做成小剂子。步骤五:再用手压扁,包上豆沙馅。步骤六:用做月饼的模具压好成型,锅中水开后把做好
糯米糕
放入,隔水大火蒸5分钟即可。步骤七:成品。
自制
糯米糕
|香甜软糯Q弹|做法简单
答:
自制
糯米糕
|香甜软糯Q弹|做法简单 紫薯糯米糕 准备材料:
糯米粉
、葡萄干、紫薯 步骤: 紫薯蒸熟捣成泥+糯米粉+葡萄干 和成面团 分成等份团成圆球 中间按上小洞 上汽蒸20分钟 红枣糯米糕 准备材料: 糯米粉、红枣 步骤: 红枣煮软去核捣碎+糯米粉 和成面团 分成等份团成圆球 中间按上小洞 上汽蒸20分钟 红薯黄...
蒸
糯米糕
的家庭的做法
答:
家常蒸
糯米糕
需要十步。1.准备食材。2.把
糯米粉
,面粉,奶粉,白糖放入一个大碗里。3.放适量的水搅拌均匀。4.我用家里小铁皮碗蒸的,每个小铁皮碗面上,涂点油。5.把葡萄干和蓝莓干放入底层。6.把搅拌均匀的糯米粉浆放入每个碗里,震动几下,去除气泡。7.在糯米粉浆上放点葡萄干和蓝莓干。8....
怎样用糯米粉
制作
糯米糕
?
答:
1. 准备
糯米粉
将糯米粉过筛放入大碗中,确保没有颗粒,这样做出来的
糯米糕
口感会更细腻。2. 和面 将白糖加入清水中溶解,然后慢慢倒入糯米粉中。边倒边用筷子或者勺子搅拌,使糯米粉和水充分混合,直到形成没有干粉的面团。面团的硬度应该是既不太干也不太湿,可以捏成团但不会粘手。3. 蒸制准备...
糯米粉
怎么
做米糕
?
答:
制作步骤:1.先把大米和
糯米
放到搅拌机或破壁机中打成粉,越细越好,打过一次后过筛,把粗的米粒再打磨一次,全部打细就行了 2.准备好模具,没有可以用底深一些的不锈钢的盘子,在模具中刷些油,打好的
米粉
中加入凉水,边加边搅拌,加到看不到干粉,米粉全部变成颗粒状,把结成块的米粉捏碎,然后...
糯米粉
怎么蒸
糯米糕
的做法
答:
红枣
糯米糕
之步骤 步骤一、首先准备糯米(要用当年的新米,这样的米黏性比较大),把糯米放进盆里,用清水淘洗干净(淘洗两边以上最佳),再用清水浸泡八小时以上,最好晚上泡早晨起来做最佳 步骤二、然后再用漏勺把浸泡好的糯米捞出来,放在浅口的盆里,把红枣放在另外一个盆里,用清水洗干净,然后把...
如何做糯米糕
?
答:
糯米糕
的制作,主要就是先泡制糯米(或者直接
用糯米粉
也可以)然后把糯米压碎一些放蒸笼中蒸熟,再拌入糠水,继续蒸,最后放入模具中,一层糯米一层配料的铺上去,一层一层的,最后压实放冰箱冷藏定型后即可拿出来,切小块,食用。一、糯米糕制作步骤1、准备原料:糯米500克、红枣150克(或者蔓越莓、...
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