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疙瘩汤可以用淀粉吗
面粉不够了,
淀粉能
做
疙瘩汤
么
答:
可以掺上一点点,但是不能全用淀粉做
,因为淀粉搅不成疙瘩。淀粉里面的劲道全都提炼出来了,没有了任何筋就不成疙瘩了
做
疙瘩
面的时候,
可以用
糯米粉或
淀粉
或生粉吗?
答:
不用
,疙瘩汤就是吃它的劲道,糯米粉太粘不好吃,我没用过。
疙瘩汤能用
玉米
淀粉吗
答:
我觉得是不可以的
。主要的原因就是他们两种的属性是不同玉米淀粉,其实就是用来做一种吸水用的材料,吸水的话就是菜如果煮的比较多,水或者是比较稀,就会加一勺到两勺的这些玉米淀粉来,把它的水分给吸收掉,让整个菜的口感好一些,但是面粉并不是仅仅是用来吸水,它还可以做成面团状,做成任何的形状...
西红柿
疙瘩汤
的家常做法
答:
西红柿
疙瘩汤
的家常做法如下:操作材料:西红柿2个,面粉20克,
淀粉
40克,生粉60克,鸡蛋2-3个,食用油50克(玉米油或色拉油),韭菜20克,白糖3克,盐3克。1、西红柿洗净之后,在上面打上十字花刀,再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮,再将其剁成末,尽量剁得细一点。备好待用。(想要口感好,...
今天买面粉做
疙瘩汤
,吃剩的汤凝固后呈果冻状请问里面是不是添加什么了...
答:
没有,
疙瘩汤
里面有面粉,主要成分是
淀粉
,淀粉吸水加热到一定温度就会膨胀糊化,形成胶体。就是看起来类似果冻状!
萝卜
疙瘩汤
的家常做法汤的做法
答:
萝卜丝
疙瘩汤
是我的拿手汤品,女儿特别喜欢,每次做都呼噜呼噜喝上两大碗,这次做的萝卜丝疙瘩汤中添加了虾仁,味道更鲜美,营养更丰富,特别适合小朋友。食材:青萝卜1根、鸡蛋2枚、虾仁100克、面粉1大勺 辅料:葱、姜、盐适量、玉米
淀粉
、胡椒粉、料酒、味极鲜、芝麻油少许 准备好所有的食材,葱切碎...
鱼
疙瘩汤
怎么做
答:
5、鱼泥剁好后加入少许蛋清、
淀粉
、盐、味精和姜末;6、然后把调好味道的鱼泥装入裱花袋,如果没有裱花袋,弄个三角的袋子也行,只要把鱼泥装进去,前面剪开一个小口,口袋细度根据你希望鱼
疙瘩
的大小而定;7、锅中烧上热水,如果有高汤当然更好,烧开后把鱼泥一点点挤进锅中,去掉浮沫;8、再次...
三鲜
疙瘩汤
的做法
答:
1. 材料准备 三鲜
疙瘩汤
的主要材料包括:猪肉馅、虾仁、韭菜、盐、味精、花生油、
淀粉
、鸡蛋、疙瘩面、鸡精等。其中,疙瘩面是三鲜疙瘩汤的特色材料,它是由面粉、水和少量盐充分搅拌后制成的,形状和大小像鱼丸或丸子。疙瘩面
可以
在超市或者食品店中购买到,也可以自己动手制作。2. 制作疙瘩面 如果你...
娃娃菜
疙瘩汤
怎么做好吃
答:
猪肉中的必需氨基酸对人体发育、生长、免疫、代谢等多种生理活动有重要作用。娃娃菜富含钙质和维生素K,有助于骨骼的生长和发育。而
疙瘩汤
中的
淀粉
还
可以
提供能量给人体
使用
。在制作过程中,我们可以根据口味加入适量的酱油、葱、姜等调配调料,让汤的味道更具特色,口感更加美妙,为家人带来健康与美食的...
红薯
淀粉
的18种家常做法
答:
4、红薯凉粉:红薯
淀粉
和清水按照一定比例搅拌至黏稠状,倒入锅中用小火加热,搅拌至透明状,取出晾凉切成条状。5、红薯面:红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状,擀成薄片切条状,煮熟。6、红薯面
疙瘩汤
:红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状,手捏成小块状,放沸水中煮熟。7、红薯面片汤:红薯淀粉和面粉...
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