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直接用奶油做冰淇淋的方法

只用奶油如何做冰淇淋答：1、蛋黄加糖打发到粘稠。2、蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。3、奶油加香草粉打发。4、加入冷却的牛奶糊继续打发。5、懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。6、冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能用勺子乱倒腾，口感还不错。

怎样用淡奶油做冰淇淋答：步骤:1、将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。2、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混合均匀。3、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开,冲入抹茶糖粉里,待不是特别烫手时,将抹茶牛奶冲入蛋黄液里,边冲边不停搅拌降温,以免烫成蛋花汤。4、将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底...

怎么用淡奶油做冰激凌答：用淡奶油做冰激凌方法如下：1、准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。2、然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的，淡奶油打...

怎么用淡奶油做冰淇淋答：奶油做冰激淋的方法：1、鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。2、加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。3、将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。4、盖上盖子，放入冰箱冷冻，大概冻两三个小时拿出来搅一下和买的冰淇淋桶装的一样。

淡奶油做冰淇淋的做法答：步骤：1. 将淡奶油倒入容器中，用电动打蛋器打至体积膨胀，出现明显纹路，成为“打发”状态。2. 加入砂糖，继续打发至体积再次增大，纹路更加明显，成为“硬性发泡”状态。3. 加入牛奶和香草精，用刮刀轻轻拌匀。4. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作方法进行制作。5. 制作完成后，将冰淇淋放入...

怎样用淡奶油做冰淇淋答：用淡奶油做冰淇淋的做法：用料：淡奶油250毫升，牛奶400毫升，白砂糖130克，蛋黄5个，盐0.5克。做法步骤：1、将牛奶、白砂糖和蛋黄全部倒入奶锅中，没有奶锅可以用炒勺代替，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后关掉火，迅速把淡奶油和盐倒入，搅拌均匀；2、将奶液过滤到容器内，...

淡奶油做冰淇淋超简单答：1、牛奶100克、淡奶油400毫升、蛋黄4个、细砂糖20克、柠檬汁少许。2、四只鸡蛋，取蛋黄，用蛋壳分的，加一半糖，加几滴柠檬汁，然后打发至颜色变浅，气泡丰富。3、平底锅倒入100毫升牛奶，最小火加热，至牛奶开始产生小气泡时倒入蛋黄液，用硅胶铲快速翻拌，牛奶渐渐与蛋黄液融合，变得粘稠，成为糊状...

淡奶油做冰淇淋的做法答：放入冰箱冷藏备用。5、蛋黄液加入打好的淡奶油低速搅拌均匀。6、淡奶油和蛋白霜混合，用搅拌刀十字形切拌均匀，速度一定要快，尽量减少消泡。7、倒入冷冻盒子。8、放入冰箱冷藏四小时，成品就出炉啦！不需要中途搅拌，冻几天也没事，绝对不会起冰渣。超级美味的淡奶油冰淇淋就做好啦。

直接用奶油做冰淇淋的方法答：1. 首先，将蛋黄打发至发泡，可以加入少许白醋以去除蛋黄的腥味，若使用柠檬汁效果更佳。2. 接着，将打发的蛋黄中加入牛奶和白糖，继续搅打至混合物起泡。3. 将混合物倒入锅中，用小火加热至糖完全溶解，但切记不要让混合液沸腾。4. 待混合液冷却后，加入淡奶油，搅拌均匀。可以适量增加淡奶油的...

怎么用淡奶油做冰淇淋答：淡奶油做冰淇淋的方法是将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，轻轻地拌入蛋奶浆中，拌匀即成冰淇淋浆，用容器装入冰淇淋浆，密封放入冰箱深冻柜。主要食材有鸡蛋、白糖等，辅料有淡奶油与牛奶。冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化...

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