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碱性食物和酸性食物概念
哪些是
酸性食物
?哪些是
碱性食物
?
答:
酸性食物 1.肉类、鱼类、蛋类
。2.所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。3.所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。4.调味料,泡菜。...
食物
对人体的
酸碱性
与化学
概念
的酸碱性有什么不同,请详细说明?
答:
你好,
我们营养上说食物的酸碱性是指食物经过人体消化后的产物来说的.成酸性食物:凡食物中硫磷氯等成酸性元素含量较高
,在体内氧化代谢后,生成带阴离子的酸根,最终产生的灰质呈酸性,这类食物在生理上称为成酸性食物 常见食物:米面蛋肉 成碱性食物:凡食物中能提供钾钙钠镁等矿物质比较多的食物,在体内最...
什么是
酸性食物和碱性食物
答:
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液
,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
什么 是
酸碱性食物
答:
1、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液
,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。2、酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、...
食物
的酸碱与化学上所指的溶液的
酸碱性
的不同
答:
酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物,碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物
。酸碱食物摄入不平衡有使血液pH值偏离正常值范围的倾向,但人体内的体液缓冲系统可以很好地抵消这种倾向,维持血液酸碱度始终维持在7.34-7.45之间。而化学上所指的溶液的酸碱性是依据溶液中氢离子浓度和OH-...
给
酸性食品和碱性食品
下定义
答:
所谓食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。属于金属元素的Na、K、Ca、Mg等,在人体内氧化生成碱性氧化物,如Na2O、K2O、CaO、MgO等。含有这些金属阳离子较多的食品,在生理上称为碱性食品。
碱性食物
:蔬菜、水果类;海藻类;坚果类;发过芽的谷类、豆类。强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、...
食物酸碱性
与化学溶液的酸碱性在
概念
性的区别
答:
直接检测出来。“酸性食物”又叫“成酸性食品”,是指某种食物进入人体代谢后终产物中酸根阴离子(磷、硫、氯、氮等元素)占优势;“
碱性食物
”又叫“成碱性食品”,是指某种食物进入人体代谢后终产物中金属阳离子(钙、镁、钾、钠等)占优势。如果两种离子比较平衡,常被称为“中性食物”。
食物
的
酸碱性与
化学上所指的
答:
化学常识食物的酸碱性 1.食物的酸碱性是什么 好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,
碱性食物
如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。 外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典...
什么是
碱性食物和酸性食物
答:
产生酸性物质的称为
酸性食品
,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为
碱性食品
,如蔬菜瓜豆类,茶类等。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源;而大多数菜...
什么是
碱性食物和酸性食物
答:
一般常见的酸性食物是指肉食类,如鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等以及巧克力、花生、啤酒、海苔、葱、空心粉、白糖、蛋黄、乳酪、甜点、米面油等都属于酸性食物。而
碱性食物
大多是指蔬菜、水果、海带、豆类、茶叶、坚果等经体内代谢后以产生碱性物质为主的食物。如香蕉、李子、鲜牛奶、谷物、酵母、海藻、...
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