33问答网
所有问题
当前搜索:
竹筒粽子怎么才能成型
?做
竹筒粽子成型
窍门
答:
1江米、黑香米洗净泡3至4小时。
2蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。3将混合好的米装入竹筒,装满敦实。4插入小细竹棍塞上木塞
。5将装好的竹筒放入蒸锅,水盖过竹筒煮2小时左右。6将煮熟的竹筒粽捞出,放入凉水中冷凉,用竹片掏出撒上白糖即可食用。小窍门:泡米时水一定要盖过米,多泡一会...
竹筒粽子怎么
做不散
答:
1、首先在包
粽子
的时候,糯米压得很紧实,包好后用线扎实,在煮的时候米粒会膨胀,糯米本来就有粘性,再膨胀就基本上都把空间挤死了,这样作做出来的粽子就不容易散。2、在
竹筒
里面涂油,如果粽子本身配料里面会出油,也可以不涂,涂食用油是便于把粽子取出来不散。3、煮够时间。要注意细节,糯米先...
竹筒粽子
有什么窍门
答:
方法一用猪油包住粽子再塞到竹子里
,这样又香又不会粘竹子方法二粽子蒸熟后,用冷水稍微浸一下再取就不会粘了方法三在竹筒内刷一层植物油或者动物油,可以方便粽子取下。调味料的多少,自己可以尝尝腊肉本身有咸味也有油,所以不要调味太咸,也不需要加太多油米粒要装得紧实,最后粽子才成型店家告诉...
为什么
竹筒粽子
总是散了啊
答:
要在
竹筒
里面涂油、粽子才不会粘散、米粒要装得紧实,最后
粽子才成型
。
街上卖的
竹筒粽子
做法街上卖的竹筒粽子详细做法
答:
5、装材料进竹筒时要注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到装满为止,最后粽子才能成型
。6、烹饪时不要让竹筒倒了,以免上口进水,可以放个蒸架,把竹筒支撑住。7、制作竹筒粽子的材料要求:选竹节(竹子为一年的新竹,超过两年的就不要考虑了,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径...
街上卖的
竹筒粽子怎么
做的,
成型
不散,像冰棍一样,求技术
答:
竹筒粽子
的做法:(1)红豆、.糯米、黑米洗净后,浸泡5-6小时;粽叶洗净,煮30分钟,后用冷水浸泡;竹筒洗净,冷水浸泡备用。(2)将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出,混合放入盆中。(3)将竹筒的下端用棉线扎紧。(4)用勺子将混合后的米填充到竹筒内,不时的敲击竹筒,让米在竹筒内更充实。填满...
竹筒粽子怎么
容易
成型
答:
调味料的多少,自己可以尝尝。腊肉本身有咸味也有油,所以不要调味太咸,也不需要加太多油。米粒要装得紧实,最后
粽子才成型
。店家告诉的方子里面说要在
竹筒
里面涂油,我觉得这粽子本身有油,就没涂,最后稍微有点粘在壁上,用塑料小刀轻轻一推就下来了。不要让竹筒倒了,以免上口进水,我在锅里放了...
竹筒粽子
的秘方
答:
做出来的
粽子才能
锁住竹林的清香如果需要提前囤好竹子,将竹子一节节锯成竹筒,但竹筒粽选用。15、顶出款的
竹筒粽子
,塞子太紧可以通过可以在冷水里浸泡一段时间然后再进行取塞子煮熟后用凉水泡十几分钟更容易完整的推出来,不沾竹筒,更容易
成型
。
做
竹筒粽子成型
窍门
答:
4、先把垫片放入竹筒底部。放入混合好的糯米,一边放糯米一边用筷子等工具按一下,把竹筒里的糯米压实,这样煮出来的
粽子才会
不松不散。米不要装的太满,八分满就够了。5、把木塞塞紧。尽量压紧一些,防止煮的时候糯米膨胀顶开木塞爆出来。6、做好的
竹筒粽子
放入森歌集成灶蒸烤一体机中,加水没过...
竹筒粽子
的做法
答:
放进去一些糯米和红枣之后,就用筷子或者别的工具戳一戳,让它们紧密的存在竹筒里面,不然也会出现不
成型
的状态。把糯米和红枣放进去以后,就可以把这个竹筒的木塞堵上了,这个自然也是买竹筒的时候自带的。600克的糯米和150克的红枣,可以做8个
竹筒粽子
,现在就是把这八个竹筒粽子放进锅里面煮了。因为...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
竹筒粽子不成形怎么办
做竹筒粽子成型窍门
做竹筒粽子需要加成型剂吗
竹筒粽子不散开的秘诀
竹筒粽子脱模技巧
竹筒粽子煮完拿出来咋不成形
竹筒粽子散怎么补救
竹筒粽子有什么窍门
竹筒做粽子能反复用吗