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笋肉的做法
笋
烧肉的家常
做法
答:
1、原料:嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。2、锅中放少许底油,下入咸肉煸炒。3、把肉煸炒出油后,下入冬笋煸炒。4、把冬笋煸透后放入葱姜。5、葱姜煸出香味后烹...
竹笋
炒
肉片的做法
答:
1、
竹笋
摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。
猪肉
切片,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放竹笋炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。制作关键 1、选用猪...
竹笋
烧肉怎么烧竹笋烧肉
的做法
答:
1、材料:猪五花肉2斤,
竹笋
1根,糖,料酒,生抽,老抽,盐,葱,姜,八角 2、把五花肉切块,用热水焯一下 3、把竹笋切块,也要用热水焯一下,去涩 4、锅烧热,倒一点油,油热后,放2大勺糖,炒糖色。5、放入肉中火翻炒。尽量把肥油炒出来。6、炒至金黄色时,放竹笋翻炒。7、倒入2勺料酒...
竹笋
炖肉的家常
做法
有哪些?
答:
准备材料:将竹笋去皮,洗净后切成滚刀块;五花肉切成与竹笋相仿的大小;姜切片,葱切段
。焯水处理:将切好的竹笋放入沸水中焯水,去除苦涩味,焯水大约3-5分钟后捞出,用冷水冲凉,沥干水分。炒肉:锅中加入适量食用油,加热至五成热时放入五花肉煸炒,炒至肉表面微焦,出油。加入调料:放入姜片和葱...
看似简单的肉烧春笋,烹饪时哪些步骤是必不可少的?
答:
在锅里翻炒油,加入五花肉,翻炒猪油,加入生姜、洋葱、大蒜、八角,干辣椒和一些冰糖,翻炒香料,加入热水直到水与肉齐平,然后加入2勺酱油、1勺酱油、1勺料酒去除腥味,并与适量的盐混合均匀。笋烧肉,水煮笋等于“不焯水”。健康别省,再走一步更让人放心 将锅里的汤煮至沸腾,加入煮熟的
竹笋
,...
春笋烧肉
的做法
答:
一、准备材料:1、瘦肉500克 2、春笋半斤 3、青椒一个 4、葱姜蒜适量 5、辣椒适量 6、盐适量 7、酱油适量 8、料酒适量 9、生抽适量 10、糖适量 11、花椒粉适量 二、烧制步骤 1、准备工作:①将瘦肉处理干净,再切成适当大小的
肉片
;②春笋先清洗干净,去皮去顶,切成大小均匀的
笋
片;③青椒去...
竹笋
烧肉
的做法
大全家常,酥烂入味,吃了都说不错
答:
步骤:1.刮去肉皮上的毛,将
肉
切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用;2.将砂锅洗净,把肉放入砂锅内,加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水,大火烧开后,改小火焖烧90分钟,再改大火使汤汁稠浓,起锅。将肉皮朝下,把肉一块块地摆在碗中;3.干笋...
新鲜笋子烧肉
的做法
答:
新鲜笋子烧肉
的做法
如下:材料:- 500克新鲜笋子 - 300克
猪肉
片 - 2汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1茶匙盐 - 1茶匙白糖 - 2汤匙食用油 - 适量葱姜蒜末 - 适量鸡精 步骤:1. 将新鲜笋子剥去外层硬皮,切成片或段备用。猪肉片用料酒、盐和腌制均匀。2. 锅烧热,加入适量食用油,放入葱...
节令美味:春笋烧肉怎么烧
的做法
答:
首先处理食材:鲜笋去壳,切滚刀块。蒜拍碎,剁成蒜末备用。肉用五花肉最好,因为
笋
在炒的时候吸油,五花肉带肥有瘦,既保证有油水的香,也不至于太过于油腻。 五花肉切薄片,这样容易入味,更好吃,还可以缩短烹饪的时间。为了让笋烧肉更香,烧得更透味,一个好味道的酱汁不可缺少,这个酱汁没有...
笋子烧肉的家常
做法
答:
笋子烧肉的家常
做法
如下:1、五花肉切成小块块,笋我是前一天滚刀切块了之后焯了水的。笋一定要焯水,去除草酸和苦涩味,水开焯几分钟就行。2、葱姜料酒去腥,去掉浮沫,冲洗干净,控干水分备用。3、起锅烧油,
竹笋
煸炒一下,炒至笋边微焦。4、另起锅,倒点油加点糖,油要比糖多,开小火开始...
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