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粿的多种读音
粿的多种读音
答:
粿的多种读音有:
guǒ、guī、tuǒ
。1、粿读作guǒ时,是指用米粉做的糕点,也可以指用其他原料做的糕点。这个读音在潮汕地区非常常见,人们常常用它来称呼各种各样的糕点。例如,红桃粿是一种以米粉为原料的传统潮汕糕点,外形呈红色,口感软糯,通常在祭祀、喜庆等场合食用。2、粿读作guī时,是...
粿
是什么意思
答:
粿(
guǒ
)是汉语二级字, 总笔画为14画,其种类很多,如清明粿(南方清明节应时的一种食品)、韭菜粿等。一般采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品,称为“粿”。广东潮汕、福建、台湾等地均有此称谓。做粿所用的粉,就包括了米粉、糯米粉、麦粉、薯粉等等,用一种还是多种,比例不同,发酵与...
粿的读音
答:
粿的读音是
guǒ
。粿(guǒ)是汉语二级字,总笔画为14画,指用米粉等制成的食品,种类很多,如清明粿(南方清明节应时的一种食品)、韭菜粿等。明李时珍《本草纲目·草六·醉鱼草》:“痰饮成齁,遇寒便发,取花研末,和米粉作粿,炙熟食之,即效。”知识拓展:将裸条放在荷叶上,再把蟹鱼放置在...
米字旁加一个果字,这个字怎么读
答:
读音:[
guǒ
]释义:1.米粉或面粉。 2.净米。 3.米食。
白
粿
黄粿 有什么不同
答:
白粿【
ba wei
】(福州方言)是用优质粳米饭舂制而成的,上海人叫年糕(和福建年糕不同)。黄粿,又名黄米粿,黄金粿,是浙南和闽北一带民间极富特色的传统年糕,黄粿的传统制作方法非常独特,取山中一种独特灌木烧成灰,沥其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄 所以两者本质差不多,像...
粿
,是什么意思?
答:
比如萝卜糕,潮州人叫做“菜头
粿
”(潮语属汉语方言八大语系之一的闽南语系)年糕叫做“甜粿”,面包叫“面粿”松糕叫“松粿”。而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”,所以潮语的所谓粿,实际就是别处所称的糕,但包括的范围又不单纯是“糕”。 [编辑本段]炒粿 潮式粿品中还有一种蒸成半寸厚,切成三角形的“...
一个“米”加一个“果”念什么字?
答:
读音:
guǒ
释义:1、面粉或米粉。 2、净米。 3、米食。造句:1、麦粿是潮汕当地的特产,也是备受游客欢迎的一种特色小吃。2、粿条是河粉的通俗名称,很多地方都有吃粿条的习惯。组词:
潮汕美食的半壁江山,都是
粿
答:
潮汕的粿何其多? 说潮汕 美食 大半都是
粿的
天下,一点儿也不夸张!潮汕有多少
种粿
,或许连他们自己也数不清。 潮汕人吃粿,要跟着时年八节走。什么是时年八节?潮汕地区将一年中最重要的八个节日视为祭祀的主日,八节分别是:春节,元宵,清明,端午,中元,中秋,冬至,除夕。除了八节,每月逢初一十五,也要祀神,粿,...
粄
和
粿
区别
答:
粄
不仅仅只是客家人的特色美食,粄也是客家话的独特称谓。粄也就是闽南人口中所说的粿,有甜粄、粄条、菜头粄、薏粄等,做法有煎煮炸等等,种类繁多。
粿的
种类繁多,有炒粿、鱼丸粿条、粿汁等,粿也成为食文化的一个缩影。粿品的制作要求严格精细、调味丰富
多种
多样、烹饪方法考究,粿有丰富的营养、...
潮汕红桃
粿的
由来和历史
答:
来源:红桃
粿
又名红曲桃,是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿,因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女,一般都能掌握这类食品工艺。由于整个过程必须从舂捣米粉开始,故做又称为舂粿。潮州民间习俗,凡时年八节,...
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