33问答网
所有问题
当前搜索:
糖葫芦甩糖丝
甩丝糖葫芦
的详细做法
答:
6.不好把握可以旁边放一碗凉开水,用竹签蘸点糖,放入水中马上又拿出来2、3秒后糖变脆了,就说明糖熬好了 7.糖熬好后,保持最小火,没有温度的话,糖浆会很快凝固。开始给山楂裹糖了,左手不停地转动山楂串,右手用勺子把糖浆均匀地浇在每一颗山楂上 8.裹满糖浆后也要不停的转动
糖葫芦
,一边...
小学四年级下册万年牢中 的糖风是什么
答:
糖葫芦摔的话会摔出糖风,就是很薄很薄的一片片的糖。原文如下:父亲教我在石板上甩出“糖风”来,那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦,要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。父亲说:“我的
糖葫芦糖
蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕...
冰糖葫芦
算民间手艺吗?是怎么做的?
答:
举着糖葫芦整个人完美得在院子里转了个圈儿,
冰糖葫芦
的糖浆伴着他矫健的旋转拉出了丝儿。然后他又像甩鞭子时候一样嘴里憋着一口气儿,右手无比快速地把糖葫芦摔在一块涂抹了芝麻油的陶瓷案板上。糖浆在他甩鞭子式的力道下,在桌案上炸开美丽的花,伴随着他旋转甩拉出来的
糖丝
,完美地在案板上呈现...
冰糖葫芦
怎么做?
答:
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖,和水的比例都是1:1先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火
,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀,熬好的状态我可以先试一下,用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的...
小学四年级下册语文《万年牢》课文原文
答:
父亲把糖煮开,等能拉出丝来,火候就算到家了。父亲把锅端下来,放在备好的架子上,我在一边往父亲手里递串好的葫芦,父亲接过来在糖锅里滚蘸,蘸好了一手递给我,一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好,一点儿不耽(dān)误,父亲很高兴。 父亲教我在石板上
甩
(shuǎi)出“糖风”来,那是在
糖葫芦
尖...
冰糖葫芦
制作方法
答:
和拔丝苹果差不多,类型有油拔、水拔、油水混拔三种,主要是火候掌握,糖下锅以后大火烧开转小火期间要不停搅动以免糊锅待糖液微黄透明发亮的时候关火撒芝麻粘串
甩
到水板上。 海涛托明月 | 发布于2017-12-31 举报| 评论 1 0
冰糖葫芦
的制作 原料:白砂糖(冰糖)、山楂(或依个人口味选水果)、竹棍、食用...
冰糖葫芦
怎么做视频教程
答:
将裹好的
糖葫芦
放在抹过油的铁盘上冷却,冷却至少十分钟,使表面糖壳变硬。 也可插在泡沫板上冷却,这样没有印子,更漂亮些。等到糖浆熬成焦糖色了,明显变厚了,就不要用来裹糖液。可以用来做
糖丝
。糖液可以用来拉丝。在两个玻璃杯上架上两根抹过油的筷子,用刮刀沾上糖液在筷子间来回甩动,形成...
在家怎么做
冰糖葫芦
答:
待黄冰糖熬煮成看上去粘稠的金黄色,期间一直是小火状态。6、取一碗清水,用一根筷子沾取一部分糖再放入水中,看是否会拉丝,拉丝代表糖熬好了。7、将山楂串在糖中滚两圈,全部沾满糖后将
糖葫芦甩
在盘子上;沾好糖的糖葫芦放在凉爽的地方待糖凝固后好吃的冰糖葫芦就做好了。
糖
溜地瓜怎么熬糖
答:
1/糖浆颜色还是白色透明的持续冒大泡,这说明在蒸发水分要一直搅动。2/糖浆颜色开始变得半透明,泡也开始逐渐的变小。搅动的时候微微有些挂勺,舀起一点儿吹一吹有小细
糖丝
出现。3/糖浆已经开始浑浊但没有变色,还是持续小泡。搅动的时候有些吃力挂勺非常明显,舀起一点儿甩一甩就直接出丝啦(
糖葫芦
...
老北京
冰糖葫芦
的制作方法
答:
可用筷子蘸一下糖浆,如果能拉出丝来,那就表示已经好了。 3.蘸糖 将锅子倾斜(这样就可以让红果全部都蘸到糖),将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。做
冰糖葫芦
的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
怎么作糖葫芦视频
为什么有的糖葫芦没有糖风
老北京冰糖葫芦加盟店
学做冰糖葫芦技术
拔丝糖葫芦如何甩糖怎样熬糖
怎么甩糖葫芦上的糖丝
糖葫芦甩糖丝怎么做窍门
甩丝糖葫芦怎么样熬糖
糖葫芦甩糖丝视频