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紫菜煮了变绿色泡沫图片
绿色
的
紫菜
汤能吃吗?
答:
能吃,
紫菜
属于藻类,还有丰富的藻类蛋白和叶绿素,因此煮过后就容易呈
绿色
,可以先将紫菜多浸泡一会,并减少炖煮的时间,即可避免紫菜汤
变绿
,下面介绍做法:准备材料:虾丸200克、紫菜适量、小葱适量、盐适量、香油几滴 制作步骤:1、大火烧开后放入速冻虾丸 2、紫菜用清水浸泡 3、煮沸飘起后3分钟左右...
紫菜
汤为什么煮出来
泡沫
是
绿色
的?
答:
没事的,绿的话应该是被水泡的时间过长所致。拿一包
紫菜
(
紫色
的)放在清水里泡一到二个小时,泡的水会变成
绿色
和紫色之间的颜色。泡发海带也有类似的变色情况。紫菜属于藻类,生长在浅水域,本就是绿色或褐色的,脱水后颜色加深成为平时所见的紫色。
紫菜
做汤会有一些
绿色
的
泡沫
,有毒吗?
答:
紫菜
含有多种色素,其中就有叶绿素。如果是海里新鲜的紫菜经过加热就会
变绿
,如果是干的紫菜,那么在烤制过程中温度到100度后回家把它泡开也会绿的。但颜色和它的营养没关系,所以有
绿色泡沫
是正常的,不用担心!
前两天买的
紫菜
,泡水后水呈红色,煮汤时,有
绿色泡沫
,汤也
变成绿色
。这...
答:
LZ,这个很正常的,泡的时候那个是紫红色,煮的时候
绿色的泡沫
代表着你没洗干净,呵呵
做
紫菜
蛋花儿汤时候发现汤上面瓢着
绿色
的沫沫是上了色素了吗?
答:
不是上了色素啊,
紫菜
蛋花汤里面有紫菜的话,饿的那种
绿色
色素,主要是因为紫菜里面含有液泡液泡呢,嗯,里面含有大量的色素,这是天然的色素,并不是染上了那些有而化学色素有及色素的。
为什么
紫菜
再次加热后会有青
绿色
的
泡沫
答:
P.tenera)是主要的养殖种类。 这种菜有一个特性!就是在海水中看上去是红紫色的!但晒干后红色转变成了红黑色! 而一旦在淡水中化开就转
变成了绿色
!这个我们在做汤时就能看到,一下锅过一会就会出现的暂时的绿色!不过十五分钟后又变成了淡红紫色了! 所以,你在加热后出现青绿色的
泡沫
是正常现像!
紫菜
烧出来的
绿色
泡泡有事吗
答:
因为紫菜或者水中都含有其他元素或者杂质
紫菜煮
之前放在水里浸一下吧。很快水变色的话,就可能有色素,如果没有很快水变色,紫菜煮成绿色的紫菜汤 应该没问题.一般来说,紫菜做成汤后出现
绿色泡沫
,说明紫菜比较新鲜,是正常的 。紫菜的质量鉴别 良质紫菜,具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片...
紫菜
汤有
绿色泡沫
可以吃吗
答:
紫菜
汤有
绿色泡沫
是可以吃的,因为紫菜中含有叶绿素,在煮汤时叶绿素会从紫菜中分解出,最后导致汤出现绿色泡沫的现象,但是这不影响营养的补充和口感。平时有很多人喜欢喝汤,喝汤是一种非常好的补充营养的方式,当蔬菜或者肉类,放在水里
煮
,再加入适当的调料,就成了大家爱喝的汤,汤把食材中的营养成分...
紫菜
蛋花汤上面有
绿色
的
泡沫
还能吃吗?
答:
紫菜
蛋花汤上面有
绿色
的
泡沫
可以吃 材料 紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根,麻油、食盐各适量。做法 1、鸡蛋打散成蛋液,备用;2、小葱切成葱花,备用;3、锅中加清水烧开,放入紫菜,用大火煮开;4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻关火;5、加适量盐调味,出锅前淋入麻油,撒上葱花即可...
...出来的汤会是绿色的?而且还在
煮
的时候还会出现大量的
绿色泡沫
...
答:
它里面添加了色素,不能再吃了。
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