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红烧丸子的家常做法
红烧丸子的
做法
家常做法
答:
1、把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的
丸子
;2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3、葱、姜均切丝,蒜切片;4、勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;5、勺上火放底油,用葱、姜、蒜炸锅;6、放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下,添...
红烧
肉丸
的家常做法
答:
①先将大葱,生姜切碎备用,主要用于去除肉腥味,作为一个南方人,之前做
丸子
只用姜末就可以了,后来结婚了,媳妇是北方人,喜欢吃大葱,不放大葱媳妇说有肉腥味 葱姜切碎备用 ②肉倒碗里,加入切好的葱姜,打一个鸡蛋,加点淀粉,10g盐,适量白胡椒粉,生抽,老抽。新手不嫌麻烦的话可以先葱姜末和盐...
四川
红烧丸子
有什么简单且美味
的做法
?
答:
用手沾一点水,防止粘手,取适量肉馅揉成球状,即成丸子
。锅中倒入足够的油,烧至五成热时,放入丸子,中小火炸至表面金黄,捞出沥油。另起一锅,倒入少量油,加入八角、桂皮、香叶炒香,然后加入适量的水,放入炸好的丸子。加入生抽、老抽、糖、辣椒粉或辣椒酱、花椒粉,大火烧开后转小火慢炖约...
红烧
肉圆怎么烧好吃
答:
炒锅烧热倒食用油,中火,油六成热时逐一放肉丸。(肉丸的
做法
:另用一小碗,抹一层食用油,取一大勺肉馅,不断靠勺子和碗内侧将肉馅滚至成圆球)请点击输入图片描述 肉丸炸成金黄色取出待用,炒锅留底油 请点击输入图片描述 取一大碗,放一勺绵白糖,2勺料酒,一勺半一品鲜酱油,一勺六月鲜
红烧
酱油...
红烧丸子
怎样做 红烧牛肉
丸子的家常做法
视频时间 00:43
红烧
肉
丸子
是一道
家常
菜,颜色好看又美味,红烧肉丸子具体怎么做呢?_百 ...
答:
老抽和盐,大火煮沸腾以后,加入淀粉进行勾芡,汤汁浓稠以后再放入刚才炸好的肉丸,调成小火炖15分左右,用筷子轻轻插一下肉丸,熟透的肉丸,筷子很容易就能插进去。非常好吃的
红烧
肉
丸子
就做好了,可以用它搭配米饭或者面条,红烧肉丸的汤汁也可以直接浇在米饭或者面条上,非常下饭。
红烧
肉
丸子的
调汁方法 红烧肉丸子的调汁方法是什么
答:
1、
红烧
肉丸酱汁是加老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,盐和热水。2、用料:料酒,盐,姜片,老抽,生抽,蚝油,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。3、新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅拌机一起绞碎均匀,准备淀粉和鸡蛋。4、肉泥中加入鸡蛋,淀粉,用勺子搅拌均匀。5、搅拌均匀的肉泥,用手做成一个个...
红烧
萝卜
丸子的家常做法
怎么做好吃
视频时间 00:34
红烧丸子
用的什么肉
答:
步骤 1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;4.锅内放适量油(能煎肉
丸子
那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;5.生姜切丝备用,将...
红烧丸子的家常做法
答:
红烧丸子的家常做法
:主料:肉糜300克。辅料:香芹末200克、鸡蛋1个、姜葱末少许、料酒2勺、淀粉1勺、生抽3勺、香醋3勺、胡椒粉1勺、老抽1勺。步骤:1、准备食材。2、鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀,搅拌到肉紧实有劲道为止。3、挤成肉丸子,放入...
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