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红烧老公鸡的做法
红烧
大
公鸡
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
第一步 1.大
公鸡
去毛洗干净,切段 第二步 2.开水中灼一下去掉血水 第三步 3.捞出备用 第四步 4.生姜大蒜和干辣椒少许 第五步 5.油锅爆炒作料 第六步 6.然后倒入大公鸡 第七步 7.翻炒均匀变色 第八步 8.然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒 第九步 9.炒均匀以后加入开水没过鸡 第十步...
红烧老公鸡
怎么做
答:
准备材料:
老公鸡
500克,葱段姜片适量,大蒜10瓣,花椒适量,酱油适量,醋适量,干辣椒适量 1、准备好葱段姜片适量,大蒜10瓣,花椒适量,干辣椒适量备用。2、锅热后不放油,将鸡块放入锅内翻炒,直至将炒出的水紧干,鸡肉开始收缩尚未炒糊的时候,将紧干水的鸡块盛入菜盆备用。3、锅热后放入适量...
红烧公鸡
怎么做最好吃
答:
8.然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒 9.炒均匀以后加入开水没过鸡 10.水半干时撒上少许盐 11.锅底水很少时放入几个冰糖晃动锅底,直至冰糖溶化 12.乘出,撒上小葱开吃喽
红烧
土
公鸡
怎么做好吃
答:
老公鸡
3-4斤 辅料 盐 糖 料酒 酱油 葱 姜 蒜头 八角 红干椒
红烧
土
公鸡的做法
步骤 1. 活鸡洗净剁成块 2. 放姜块 葱段 八角 蒜头大火翻炒几分钟 3. 然后放料酒 酱油继续大火翻炒几分钟 4. 兑冷水 放盐和糖 小火慢炖至汤快干 5. 约半小时 大火收汁翻炒 放青椒段和葱花起...
红烧老公鸡的做法
最正宗的做法
答:
主要材料:
老公鸡
一只。调料:干红辣椒8颗上下,鲜尖朝天椒10颗上下,调料:葱一棵,姜一大块,大蒜瓣10瓣上下、整麻椒一汤匙,八角茴香2颗、大豆油、生抽、醋、鸡精。作法和工艺流程 一、材料准备 1、活鸡现杀以后剁块,黑椒鸡块不必很小(约3厘米厚为),鸡头凤爪留整的,如果是在自己宰鸡,最好...
正宗
老公鸡的做法
答:
主料:
老公鸡
块适量、青椒适量、香菜适量、姜适量、葱适量 调料:食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、肉蔻适量、麻椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、郫县豆瓣酱15克、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、糖适量
做法
步骤:1、青椒切块,香菜切段,姜切片 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/...
固始
红烧公鸡做法
答:
沙锅
红烧老公鸡
之固始家常小菜 家乡风味
做法
,老少皆宜。工具/原料 more 大公鸡一只 (2斤)木耳 (适量)姜 4片 蒜头 4片 葱 4根 醋 适量 酱油 适量 白糖 可选 红烧公鸡之固始家常小炒 1/6 分步阅读 一只2斤左右的公鸡,洗净,切成块。2/6 现在来准备调 料,葱,姜,蒜,红辣椒等佐料。并切断...
老公鸡
怎么炖好吃
答:
取出鸡肫、鸡肝。鸡心、火腿,将其分别切成片。去掉竹箅,撇净浮沫,将
鸡
翻身(脯朝上)。\x0d\x0a\x0d\x0a5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成。\x0d\x0a\x0d\x0a特点\x0d\x0a\x0d\x0a鸡形完整、酥烂离骨,...
公鸡
怎么做好吃?
答:
老公鸡
好吃
的做法
:1、食材:老公鸡1只、鲜姜1块、大葱1棵、大茴2个、香叶2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1块、生抽适量、老抽适量、料酒适量、耗油适量、花生油适量、食盐适量、干红辣椒3个。2、把老公鸡洗干净去除杂质,切成块,焯水后控干水分备用。3、葱姜蒜切成片备用。4、热锅加入适量花生油...
红烧鸡
块
的做法
?
答:
红烧鸡
块首先就是要选择比较嫩的鸡肉,如果是老母鸡或者
老公鸡
,这种都不要选,拿去煲汤更适合。我们可以观察鸡肉的色泽,一般新鲜的嫩鸡肉颜色都非常透亮有光泽,是淡粉色的。有手按压鸡胸,如果鸡胸骨不扎手,说明是嫩鸡。浸泡鸡肉 将买回来的鸡先洗净,放入清水中浸泡半小时,浸泡的时候可以撒少许的...
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