33问答网
所有问题
当前搜索:
红烧鲅鱼的家常做法
家常红烧鲅鱼
简单
做法
答:
1、主料:
鲅鱼
。辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。2、将鲜鲅鱼切成薄片。3、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。4、煸出香味后加水、盐。5、水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。
怎么做
家常红烧鲅鱼
答:
准备鲅鱼,清理干净,表面改刀花。
热锅烧油,油热后把鲅鱼放入锅中。鲅鱼煎至两面金黄,倒入备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
。加入适量的料酒、老抽、陈醋、白糖、十三香、盐,加入适量清水,搅拌均匀。大火炖20分钟,红烧鲅鱼就做好了。
红烧鲅鱼的做法(
红烧鲅鱼的做法家常
)
答:
一、
红烧鲅鱼的做法
1.准备材料:鲅鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。2.鲅鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,洗净后切成块状备用。3.将葱姜蒜切成末备用。4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。5.放入鲅鱼块煎至两面金黄。6.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐...
红烧鲅鱼的家常做法
答:
3、将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段。4、将锅烧热
,倒入油(多倒些油)烧至七成热。5、将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,分四五次放入煎好。6、将煎好的鱼段全部放入锅中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢的翻匀。7、然后将葱段、蒜块,还有姜丝、红辣椒放入锅中,再放少许酱油。8...
红烧鲅鱼家常
菜怎么做
答:
3、做法:将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟
。锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。4、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒、鸡精,...
红烧鲅鱼的家常做法
步骤
答:
红烧鲅鱼的做法
,如下:1、炒锅中放少许清水,倒入大概50克白糖。2、开始可以用中火,这是熬制两三分钟时的样子。3、等到稍微变色,可以放入适量食用油,这样不容易糊锅,这时一定要小火。慢慢熬制黏稠变成棕色,就要赶快添水,也是防止糊锅,菜品发苦。4、倒入清水后,就变成这样的颜色,但是绝对不会...
家常红烧鲅鱼的做法
答:
01
鲅鱼
,和配料准备好。02 鲅鱼清理干净,切成一段段,加姜丝,1勺生抽,1勺料酒、适量的盐腌制几分钟。03 把腌好的鲅鱼放置面粉里粘满粉。04
红烧鲅鱼家常做法
答:
做法
:1. 准备工作:- 鲅鱼洗净,切成适当大小的块状。- 姜切成片,蒜切末备用。- 将鲅鱼块放入碗中,加入适量的料酒拌匀,腌制10-15分钟。2. 煎鱼块:- 热锅烧热,加入适量的食用油,将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。- 把煎好的鱼块捞出备用。3.
红烧鲅鱼
:- 锅中留底油,放入姜片和蒜末炒...
红烧鲅鱼正宗
做法
家常红烧鲅鱼的
正宗做法
答:
1、原料:
鲅鱼
、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水、植物油。2、鱼收拾干净切段,鱼身切几个刀口,烧的时候方便入味。3、葱切段,姜蒜拍块,八角两个,花椒适量。4、取一碗,把葱姜蒜八角花椒放入,倒入适量的料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水。5、锅烧热倒入适量的...
红烧鲅鱼
怎么做好吃
答:
红烧鲅鱼是一道很经典
的家常
菜,下面是制作
红烧鲅鱼的
步骤:材料:- 鲅鱼:1条(约500克)- 姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 糖:适量 - 醋:适量 - 老抽:适量 - 鸡精:适量 - 葱段:适量 - 植物油:适量 - 水淀粉:适量 - 盐:适量 步骤:1. 制作鲅鱼:将鲅鱼清洗干净,切块...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎么炖鲅鱼好吃又简单
家庭版红烧鲅鱼怎么做
红烧鲅鱼放醋好吃吗
红烧鲅鱼用放酱吗
红烧鲅鱼几分钟能熟
红烧鱼的家常做法简单
家常炖鲅鱼的做法
红烧鲅鱼的制作方法
红烧鲅鱼段的家常做法窍门