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细菌菌落的总数测定
细菌菌落总数的测定
方法
答:
菌落总数的测定
,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的
菌落数量
,依据稀释倍数,计算出每克(或每ml)原始样品中所含
细菌菌落总数
。基本操作一般包括:...
细菌总数
怎么检测?
答:
细菌总数检测目前国标规定的方法为平板计数法
,其检验方法是:在玻璃平皿内,接种一毫升水样或稀释水样于加热液化的营养琼脂培养基中,冷却凝固后在37°C培养24小时,培养基上的菌落数或乘以水样的稀释倍数即为细菌总数。有的国家把培养温度定为35°C或其他温度,也有把培养时间定为48小时的。这种方法精度...
食品中
细菌总数
和
菌落总数
是怎么样
测定
的
答:
选取菌落数在30一300之间的平板作为菌落总数测定标准
。一个稀释度使用两个平板,选取两个平扳平均数.其中一个平板有较大片状菌落生长时.则不宜采用,而应以无片菌落生长的平板计数作为该稀释度的菌落数。若片状菌落不到平板的一半,而其余一半中菌落分布2 fB均匀,可计算半个平板后乘2 U代表整个平...
牛奶中
细菌总数的测定
答:
为了减少误差,通常会选取合适的菌落计数范围,
如30-300个菌落之间
。如果菌落过多,可以重新进行稀释再次进行计数。最后,通过统计各个平板上的菌落数量,并考虑稀释倍数,计算出牛奶中细菌的总数。总结 牛奶中细菌总数的测定可以采用菌落计数法。首先进行样品处理与适当稀释,然后将稀释液接种到含有适宜培养基...
微生物
菌落总数的测定
答:
微生物菌落总数的测定:
在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数
。一定条件包括培养基成分、培养温度和时间、pH、是否需要氧气等。在GB4789.2-2010的培养条件下所得结果,只包括一群在平板计数琼脂上生长发育的嗜中温需氧菌或兼性厌氧菌的菌落总数...
关于
菌落总数测定
答:
稀释因子d是指第一次进行
菌落总数测定
时的样品稀释倍数。在菌落总数测定中,为了得到可以计数的合适
菌落数量
,一般会将样品进行稀释。稀释因子d表示的就是第一次进行稀释时的稀释倍数。通过在不同稀释度的平板上进行菌落计数,并结合稀释因子d,最终可以计算出样品中的菌落数。美正生物菌落总数片比较不错,...
水中
细菌总数的测定
答:
水中
细菌总数的测定
如下:试验采用标准平皿法对水样中细菌作计数,这是一种测定水中好氧的和兼性厌氧的异养细菌密度的方法,由于细菌在水体中能以单独个体、成对、链状,成簇或成团的形式存在,此外没有单独的一种培养基或某一环境条件能满足一个水样中所有
细菌的
生理要求。所以由此法所得的
菌落数
实际上要...
菌落总数的
计算方法举例说明
答:
菌落总数是一种衡量食品、水源、土壤等中微生物
数量
的指标。其中最常用的方法是平板计数法。下面以
菌落总数的
计算方法为例进行说明:1. 准备工作:将需要检测的样品取适量加入生理盐水中,进行搅拌均匀。2. 筛选平板:选择适合的培养基,熔化后待温度适宜后,将样品倒入平板里面,摇晃平板使培养基均匀分布...
测定
食品中的
菌落总数
有什么重要意义?
答:
菌落总数测定
是用来判定食品被
细菌
污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
菌落总数的
多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
水中
细菌总数的测定
答:
首先选择平均
菌落数
在30~300之间的,当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时,则以该平均菌落数乘其稀释倍数即为该水样的
细菌总数
。若有两个稀释度的平均菌落数均在30~300之间,则按两者
菌落总数
之比值来决定。若其比值小于2,应采取两者的平均数;若大于2,则取其中较小的菌落总数。若所有稀释度...
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