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羊肚菌和鸡肉煲汤怎么做好吃
羊肚菌汤
的做法
答:
羊肚菌煲汤
步骤如下:1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。2、排骨斩块后洗净,放入锅中焯去血水备用。3、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。4、倒入泡羊肚菌的水,再加入适量清水。5、放入生姜和料酒,开火炖煮。6、大约炖1.5-2小时后汤就成了。7、根据自己的口味加入食盐调味即可。
羊肚菌煲汤
放什么材料 羊肚菌煲汤应搭配什么
答:
1、材料:干
羊肚菌
20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。2、准备羊肚菌原
汤
,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣,放入干羊肚菌,盖上盖子,泡半小时,所得就是原汤。3、
鸡肉
去皮,加料酒绰水去除血末和异味;...
羊肚菌煲汤
最佳做法
答:
制作步骤:1,羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。(我水加的太多了)2,仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中,3,将鸡块儿
与羊肚菌
一起入汤煲中,4,泡羊肚菌的水,沉淀过后也一起倒入汤煲中。5,加入适量清水,葱段,姜片,大火烧开,小火焖煮30分钟以上,撒适量盐...
羊肚菌煲汤
做法
答:
1、主料:土鸡500g、
羊肚菌
20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。2、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。3、整鸡切块备用。4、将鸡块焯去备水。5、另起锅烧开足量的水,加姜丝。6、将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。7、撇去浮沫后转小火。8、烧至半熟,先加入泡发好的羊肚...
如何做汤
鲜味美的
羊肚菌煲汤
?
答:
(1) 将鸡肉或猪骨洗净,放入锅中加水,水量要没过食材。
(2) 加入几片姜和一些料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时,熬制出香浓的高汤。(3) 熬好的高汤过滤去渣,保留清汤备用。羊肚菌处理:(1) 新鲜羊肚菌用软毛刷或湿布轻轻擦去表面的泥土,注意不要损伤其细腻的表面。(2) 如果...
羊肚菌煲汤
的做法大全
答:
1、羊肚菌鸡汤。材料:羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐。制作步骤:羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中,将鸡块儿
与羊肚菌
一起入汤煲中,泡羊肚菌的水,沉淀过后也一起倒入汤煲中。加入适量清水,葱段,姜片,大火烧开,小火焖煮...
羊肚菌
配什么材料
煲汤
最好
答:
羊肚菌
配
鸡肉煲汤
好,做法如下:用料:土鸡 500克、羊肚菌 5个、水 适量、红枣 8颗、黄芪 少许、枸杞 少许。步骤:1、鸡先砍件,切大块,我用的是半只鸡。2、鸡准备焯水。3、焯好了。4、焯好水的鸡块冲水洗干净。5、准备好其他材料,红枣(去核),黄芪,枸杞。6、砂锅里的水开了先放入鸡...
鸡肉
炖
羊肚菌
放什么配料
答:
1、将
羊肚菌
用温水泡发并洗净,鸡洗净切块,用热水淖水去浮沫并洗净。2、锅放入高汤(清水),大火炖鸡到脱骨,加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣,
鸡肉
炖烂即可出锅。二、羊肚菌炖排骨 用料:羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐 做法:1、将羊肚菌用温水泡发并洗净,排骨用热水淖水...
羊肚菌
鸡汤
怎么做
?
答:
【小贴士】1、
羊肚菌
如果是干货,需要温水泡软,冲洗的时候也不要挤,捏,在水中左右以及转圈冲洗,次数也尽量控制到2-3次。浸泡羊肚菌的水,可以经过过滤处理后,倒入汤中,保留羊肚菌的营养成分以及鲜美味道。2、入汤的肉类最好焯水,去除不好的味道。3、水量一开始就要加够,尽量不要中途添水。
羊肚菌煲汤的做法
羊肚菌煲汤怎么做
答:
1、首先把
羊肚菌
放在温水里泡一会,然后准备一只鸡,切块之后冷水下锅焯水,捞出备用。2、把刚刚泡羊肚菌的水倒入汽锅中,然后把焯好水的
鸡肉
放到锅中蒸半个小时。3、蒸半小时后再把浸泡过的羊肚菌放入锅中蒸制,出锅前在锅中放几颗红枣、枸杞,再蒸十分钟开盖即可。
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