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老干妈花生辣椒酱的做法
谁给推荐好吃的
辣椒酱
。
答:
1、姜、蒜搅碎。2、
花生
仁搅成大粒。3、红辣椒嚼碎。4、梨搅碎。5、将上述主料混合在一起。6、锅内倒油。7、烧热后倒入5中混合主料,转中火。8、放糖。9、放盐。10、搅拌均匀。11、起锅前倒入花生仁碎,搅匀。即可。关火。12、玻璃瓶用开水烫过,趁热装瓶,
辣椒酱
表面用香油和烧热的玉...
怎么做
老干妈
答:
自制
老干妈辣椒酱
需要食材:豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻 1、先将干辣椒放入清水中洗净后,控掉水分,锅中加入适量清水,将干辣椒放入锅中,大火烧开之后,调成中小火,继续煮上二十分钟,时间到后,捞出辣椒控水。2、等到辣椒稍微凉一些后,将辣椒放在料理机中,再放入一些蒜瓣、生姜,...
怎样自制
老干妈辣椒酱
?
视频时间 01:05
老干妈辣椒酱的做法
及配方
答:
老干妈辣椒酱的做法
及配方如下:1、先将干辣椒放入清水中洗净后,控掉水分,锅中加入适量清水,将干辣椒放入锅中,大火烧开之后,调成中小火,继续煮上二十分钟,时间到后,捞出辣椒控水。2、等到辣椒稍微凉一些后,将辣椒放在料理机中,再放入一些蒜瓣、生姜,开启料理机,将它们都打碎。3、锅中加入...
在家怎么制作
老干妈辣椒酱
,需要什么样的辣椒?
答:
第一步,将牛肉洗干净,切好牛肉。放入料理机搅碎,带点儿小块儿最好。第二步,准备好老姜,不新鲜的红
辣椒
打碎备用。第四步,炒锅放200克
花生
米。小火翻炒。将花生搓去表皮,放入保鲜袋敲碎。第五步。大蒜和老姜用料理机打成粗粒儿,然后上锅蒸15分钟。第六,500克的干豆汁儿上锅蒸15分钟,...
老干妈辣椒酱的做法
答:
1.将豆瓣
酱
放入锅中煮开,小火慢炖15分钟,煮至豆瓣酱金黄色。2.加入热油,慢慢炒开,炒至泛红,轻微起泡。3.调料加入
花生
油和适量的盐,用小火煮约半小时。4.蒜头剁成末,加入锅中炸香。5.将调好的油倒在豆瓣酱中,搅拌均匀。6.煎过的调料放入罐中,压实,松散的部分稍微拍打一下,让油...
谁知道
老干妈辣椒酱的做法
?
答:
做法
:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,开洋(小虾干)25克,黄酒半匙,细盐14匙,白糖少许,味精微量,
花生
油3匙,麻油、辣油各少许,
辣椒
粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味后,再加入辣椒粉...
老干妈辣椒酱
(手把手教您自制老干妈豆豉酱)
答:
老干妈辣椒酱的做法
一 原料: 辣椒、豆豉、豆瓣酱、花椒粉、牛肉、盐、味精 做法:将辣椒用搅拌机打碎,不用打成粉,要稍有点块。不嫌烦的话,也可以用刀剁。锅里放少量水,和辣椒的比例约为1:5,一份水加五份辣椒。将辣椒放入用中烧开,然后开小火,将水收干。将牛肉打成碎末 起油锅...
老干妈辣椒酱的做法
及配方
答:
老干妈辣椒酱的做法
及配方如下:配料:辣椒 100克、食用油 600毫升、大蒜头 2个、白芝麻 适量、香叶 3片、八角 2个、花椒 1把、盐 3小勺。1、准备干辣椒100g,用水冲洗掉浮灰,去蒂,吹干水分。2、大蒜头两个,打成蒜茸状,放了大蒜头的辣椒油格外香。3、将辣椒干也打碎,加入大蒜末,炒好的...
老干妈辣椒酱的做法
大全家常做法
答:
做法
:1.将
辣椒
洗净,用料理机打碎。2.牛肉切碎或用料理机打碎。3.锅内入油,将
花生
炒熟,或用熟油将花生炸熟。4.锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒。5.加入牛肉翻炒。6.再加入辣椒碎略炒。7.加入白糖、盐、姜末。8.加入黄豆
酱
。9.小火炖半个小时,10.加入番茄酱,拌匀。11.最后加入炒熟的...
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