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职工食堂岗位职责
食堂
管理员
岗位职责
答:
食堂管理员岗位职责如下:
1、负责员工食堂运营,组建食堂团队,有一定的食堂管理经验
。2、
协调各部门员工餐、客餐安排
,确保提供的食品安全、卫生,符合餐饮业卫生规范要求。
3、食材、物料等进出账目核算及成本控制
、票据归档。4、每月员工餐、客餐账目核对及报销。5、
对外关系维护,熟悉相关食品安全条例
。6...
食堂员工
工作
岗位职责
答:
食堂员工工作岗位职责篇1
1、认真办好食堂、加强伙食管理,改进食堂和伙食卫生,健全财务管理制度,搞好仓库保管,定期公布账目,杜绝贪污浪费
。 2、采购要严格遵循市商委推荐的,有有效许可证的经营单位采购食品及原料,实施“证质一致”“集约竞标”,采购要有计划,精打细算,增加花色品种,食品必须新鲜,建立验收制度。 3、...
食堂岗位职责
答:
食堂岗位职责1
制度,带领全部人员完成伙食保障任务
。
1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章
。 2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。 3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。 4、掌握...
食堂
人员
岗位职责
答:
1 负责人岗位职责
① 负责食堂所有员工的管理工作,抓好员工的劳动纪律及思想教育工作,经常组织员工学习《食品卫生法》
; ② 负责食堂的伙食安排和原料的采购工作; ③ 掌握每天的食品用量,严格掌控液化气、卫生清洁用品等食堂运营所开支的各项费用,抓好成本核算,严格管理,减少浪费,及时平衡盈亏; ④ 做到全程质量管理,把...
食堂
厨师
岗位职责
答:
食堂厨师岗位职责1
1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。4、掌握每天三餐的'成本核算...
食堂岗位职责
答:
食堂岗位职责
篇6 一、为防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生,保障师生
员工
身体健康,根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》,制定本制度。 二、学校实行在校长负责制下,配备专(兼)职食品卫生管理人员。 三、食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证,要积极配合,主动接受县卫生行政部门的卫生监督。 四、...
员工食堂
厨师的
岗位职责
?(全面)
答:
员工食堂
厨师的
岗位职责
如下:1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2. 负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。3. 负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。4. 负责每天搞好各区域清洁工作。5. 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。6. 负责编写每周菜单。7. 完成上级交给的其它任务。厨师...
各种
食堂岗位职责
范本
答:
食堂岗位职责
(一)食堂主管岗位职责 1、在总务主任领导下全面负责食堂的经营管理工作,带领全体
职工
完成学校交给的各项工作任务。2、制定食堂 工作计划 和食堂各项 规章制度 ,并检查落实情况。3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,...
食堂岗位职责
答:
食堂岗位职责
1 1、食堂核算员在中心会计和食堂经理指导、支持下开展工作。2、认真执行餐饮服务中心规定的食堂核算制度,认真履行本岗位职责,在核算工作中,做到敬业、负责、一丝不苟、准确无误。3、食堂核算员每日按时将当日出库领料额、直接进入食堂物品的各项支出额及查验燃气消耗额,并加上昨日厨房余...
食堂岗位职责
答:
食堂岗位职责
1 1、负责仓库主副食及其它物资的保管和验收工作,保证在库物资不变质、不霉烂、不损坏、不丢失。发现问题及时汇报。2、主动平衡库存物资,及时向主管和采购员提供采购物品的需求信息,防止缺货影响伙食质量。3、保证仓库清洁,物资放置有序,标识清楚。4、严格出入库手续,并做好出入库物品的...
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