33问答网
所有问题
当前搜索:
肉肠的家常做法
肉肠
是什么?
答:
肉肠
是一道
家常
美食,制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。
做法
步骤:罐猪肉肠所需食材:前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克(辣椒50克)、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25...
肉肠
怎么做好吃
家常做法
答:
首先,我们需要准备好一些新鲜猪肉,最好选择五花肉,因为其肥瘦相间的特点能够使
肉肠
更加入味。将五花肉剁成肉茸,可以用刀切剁,也可以使用绞肉机磨成肉茸,这样能够使肉质更加细腻。将剁好的肉茸放入碗中,加入适量的盐、味精、酱油、料酒、生粉和葱姜蒜末,搅拌均匀后腌制15分钟,使肉茸吸收香味。...
肉肠的做法
家常肉肠的做法
技巧
答:
1、原料:肉糜200g,肠衣1根,葱姜蒜适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺。2、大蒜去皮,切碎。(如果不喜欢大蒜的味道可以减量。)3、将切好的姜蒜末放入肉糜中。4、加入料酒,生抽,耗油,胡椒粉,一只鸡蛋,红糖,搅拌均匀,腌制2小时以上。5、肠衣冷水冲洗干净,再用冷水泡30分钟。(一定是冷水哈,...
鲤鱼肉肠怎么做鲤鱼
肉肠的
制作方法
答:
1、将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。2、再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。3、搅匀备用。4、在豆皮上铺上肉馅。卷起。5、上锅蒸20分钟。6、切片摆盘即可。7、这样营养美味
的家常肉肠
即可完成。
自制腊肠的做法及配方
家常
自制腊肠
的做法
及配方
答:
把清洗好肠衣套好,在肠衣的尾部打一个结。灌上腌好的猪肉。8、将灌好的一条香肠平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼,放气。9、灌好后,挂在屋檐下或者阳台窗口风干即可(要记住千万不要去晒干,不然
肉肠
会很干硬的,口感会很柴的)。7天就可以吃了。
蒜味
肉肠的家常做法
答:
做法
步骤 1、准备肉,我是绞了1000g肉馅,剩下的一斤动手切肉丁,混一块,这样吃的时候比较劲道,能吃出肉粒呀 2、第二步,肉馅撒盐腌制半小时 3、肠衣取出洗净,这些食材大约四五根肠衣就够了,洗个大约三四遍,用白醋泡个十五分钟去腥 4、大蒜去皮洗净,切或压弄成蒜蓉 5、配料亮个相 6、往...
风干肉肠怎么吃,风干
肉肠的家常做法
答:
猪肉 5000g 肠衣 8m 辅料 酱油 150g 盐 150g 白糖 150g 味精 50g 白酒 100g 五香粉 20g 姜粉 10g 步骤 1.将盐渍肠衣放在水中洗去盐分后换水,浸泡一天左右 2.精肉和肥肉的比例最好是9:1 3.将买回来的肉放在水槽中,用流动的水洗净 4.将洗好的肉,切成1cm左右的肉丁,放在大一点的盆中...
自制肉肠怎么做好吃,自制
肉肠的家常做法
答:
自制
肉肠的做法
步骤 1 猪肉后臀尖洗净,切成2、3公分的小块 2 将肉块绞成细腻的肉馅 3 绞好的肉馅入盆中 4 根据口味加入调料,配方中的调料比例只是一种参考,可以根据个人口味随意增减调料种类和比例 5 充分搅拌均匀 6 盐清肠衣一根,清洗干净,再用水将肠内部通一遍,这样在灌的时候会比较通畅 7...
玉米
肉肠的家常做法
答:
做法
1. 先将玉米一粒粒剥下来,同时烧开一锅水,火腿肠切丁;2. 将玉米粒倒入锅中焯至8成熟,取出晾凉;3. 冷锅热油,放入火腿丁煸熟,再倒入玉米粒翻炒2分钟,出锅装盘。(可依据个人口味加入适量调味料,我没有放,因为火腿肠本身有盐味,水果玉米也是很清甜的说)玉米粒 适量香肠 适量...
东北粉
肉肠的家常做法
答:
东北粉肠的
做法
1.肠衣洗去表面的盐分,浸泡20分钟以上备用 请点击输入图片描述 2.猪肉8分瘦2分肥,去皮洗净切大块 请点击输入图片描述 3.猪肉绞成肉末 请点击输入图片描述 4.番薯淀粉装大碗里 请点击输入图片描述 5.加入适量清水湿润淀粉 请点击输入图片描述 6.再加入350克沸水把淀粉搅拌成糊状 请...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
香肠炒什么菜
自制肉肠
家庭肉肠怎么做好吃
香肠的做法
肉肠的家常做法放不放淀粉
肉灌肠的家常做法大全窍门
香肠怎么炒好吃又简单
肉肠怎么做才好吃
豆腐皮肉卷的做法和配料