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肚皮白色背身黑色扁鱼图片
红烧
鳊鱼
怎么做才好吃窍门
答:
1、一条八两重的鳊鱼、必要的姜,葱,蒜.2、注意清洗干净鱼的腹腔,现水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3、在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4、因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!共15张 各式红烧
鳊鱼图片
5、在鱼的两侧均匀...
银鲳鱼和鲳
鳊鱼
的区别
答:
品种不同、外观不同。1、品种不同:银鲳鱼是鲳鱼的一种,而鲳
鳊鱼
是著名海洋经济鱼种,学名鲳鱼。2、外观不同:银鲳鱼
肚皮为白色
,背脊有微微的隆起,而鲳鳊鱼鱼体侧扁,尾柄细,体呈黄揭色。
武昌鱼怎么做好吃又营养
视频时间 00:50
徽菜代表菜有那些?
答:
臭鳜鱼是徽州菜的代表之一。其实,臭鳜鱼吃起来并没有想象的那么臭,尝一口细细地咂摸一下,那回味可能让你的筷子停不下来。“臭鳜鱼”的制作过程十分讲究,是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在木桶里,
肚皮
朝上摆放,用山间青石头或河卵石压住,经过六七天后,鱼体便发出似臭非臭的气味。然后入油锅略煎,配以...
海鱼的种类
图片
大全
答:
01 带鱼:舟山带鱼以其
肚皮
部位的鲜美口感著称,是食客们的最爱。02 银鲳:俗称鲳
鳊鱼
,新鲜银鲳腹部如丝绸般滑嫩,因其肉中少刺,适合儿童食用。03 大黄鱼:在舟山传统菜肴中,大黄鱼是不可缺少的一道食材,可咸菜炖煮,或清蒸、红烧等多种方式烹饪。04 蓝点马鲛鱼:北方人称之鲅鱼,舟山人喜欢以...
剁椒蒸
鳊鱼
的做法
答:
将
鳊鱼
处理好,洗净,放上碟,加入红辣椒、罐装剁椒、姜片、豆豉、蒜头、上汤和绍酒,放入适量盐、味精,最后加入花生油、麻油,入镬蒸至鱼熟,取出放入葱花便成。
孔雀开屏鱼怎样做好吃?
答:
做法步骤:第1步、主辅材分别清洗、去皮,如图。第2步、偏口鱼改刀,先去掉头尾,从鱼背向鱼腹方向下刀切开,鱼腹处留1厘米左右不切断。少量盐及生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉涂抹腌制一刻钟。第3步、将改象眼片的各种辅材分层铺在鱼身上,如图。蒸锅烧热水,蒸制10-15分钟。第4步、摆上两种辣椒圈以作...
如何才能看出来鱼是野生的还是养的?
答:
鲢鱼 野生鱼上颌较圆,下颌比上颌稍微突出,下唇边缘呈浅黄色或
白色
,饲料鱼的下颌明显比上颌突出,下唇边缘近
黑色
。另外,野生鱼胸鳍内侧颜色与体色相近,基部基本无黑色斑点,饲料鱼胸鳍内侧的颜色明显比体色深,基部有较多黑色斑点。如果从背侧仔细观察,灰黑略带黄色也是野生鱼的一大特征,饲料鱼则近黑色...
为什么绍兴的鱼干会全国闻名?
答:
绍兴的鱼干之所以在全国有名,主要有以下几个原因:优质的鱼类资源:绍兴地处长江三角洲和东海之间,拥有丰富的淡水和海水资源。这使得绍兴可以获得新鲜、优质的鱼类作为鱼干的原料。绍兴的鱼干通常选用新鲜的鱼类,如鲈鱼、鳜鱼等,保证了鱼干的口感和品质。传统工艺和技术:绍兴的鱼干制作有着悠久的历史和...
养鱼心情唯美句子
答:
1、小金鱼还有个圆圆的嘴巴,总是一张一张地在喝水,它似乎一直很渴,喝的
肚子
胖胖的。我想,它如果喝水把肚子撑圆了,一定像蹦蹦球一样好玩。2、那片片鱼鳞,在阳光下忽闪忽闪的,真像穿了一身银亮的盔甲。鱼在水里游来游去,在清晨阳光下。3、开始正式上班后,每天在带娃和工作之间忙碌,没...
1
2
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