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肥肠炒酸萝卜的做法大全窍门
大肠炒酸萝卜
怎么炒才好吃?
答:
萝卜把酸味渗透到肥肠,肥肠的油包裹着素素的酸萝卜。加点开水煮透收汁,翻炒1分钟即可,撒上葱花
。猪大肠的清洗步骤 第一步,把猪大肠装进盆中,倒入适量的面粉和盐,面粉和盐可以稍微多倒一些。戴上手套,将猪大肠、盐、面粉不断的揉搓,猪大肠的每一节都要用盐和面粉揉搓到。用面粉和盐揉搓猪大...
炒肥肠的做法
,
酸萝卜炒肥肠
怎么做好吃,酸
答:
放
肥肠
翻
炒
。加一点糖和生抽。肥肠上色后加适量盐。放
酸萝卜
进去翻炒两分钟。出锅。
做法
,正宗
酸萝卜炒肥肠
怎么做
答:
稍微加点油,继续翻炒,炒至田螺变干,放适量盐,倒入泡萝卜粒,炒至入味即可
酸萝卜炒肥肠成品图 烹饪技巧 1、有些田螺有很重的泥腥味,所以要反复搓揉,直至水变得清澈。2、锅里不放油,先把田螺里的水炒出来再放油和配料炒,这一步我忘记了,呵呵。3、炒田螺要搭配葱姜蒜,这样可以掩盖田螺的...
炒猪肠怎么又脆又好吃
答:
将处理好的猪大肠切成小段,然后放入碗中,倒入啤酒,加入少许盐和几滴白醋,搅拌均匀后,封上保鲜膜
,放入冰箱中冷藏20分钟,接着把大蒜去皮切片,红辣椒洗净切块,芹菜洗净切段以及酸萝卜切成丝备用。大肠腌好后取出,倒出酒水备用。热锅烧油,油至六成热后,放入姜蒜片爆香,接着放入腌好的大肠,...
怎么做好吃,
酸萝卜炒肥肠的
家常
做法
答:
主料
猪大肠
、酸萝卜、葱、姜、蒜 辅料食盐、鸡精、五香粉、有机鼓油、辣椒酱、青红椒
酸萝卜炒肥肠的
制作步骤 1肥肠用面粉洗净,入水氽后捞起,切小块备用。2酸萝卜切丝。姜葱蒜拍碎。青红椒切好!3锅内烧油爆香配料,放入猪肠,调味,然后下酸萝卜同炒至熟即可 ...
肥肠做法大全
答:
生
肥肠的做法
一般都是家常小炒。食材:肥肠,
酸萝卜
,泡椒,大葱,老姜,大蒜步骤:1、洗肥肠:肥肠里加入面粉(也可以用淀粉)、菜籽油(面粉抓洗掉表面黏液,菜籽油除臭)、葱叶抓洗5分钟,然后用清水清洗一下。然后把肥肠翻面,撕掉淋巴和肥油,然后重复上一抓洗步骤,冲洗干净。翻面,加入面粉、菜籽油...
火爆
肥肠
最正宗
的做法
答:
1、锅里加水,放入洗干净的肥肠,加姜、料酒、大葱,煮至筷子轻松插透,捞出放凉切圈。2、
酸萝卜
切片,泡椒、小米椒切段。3、锅里不放油,先把酸萝卜炒干水分,盛出备用。4、锅里不放油,把切好的
肥肠炒
干水分,炒出油,盛出。5、锅里放油烧热,放花椒、肥肠、小米椒、泡椒炒香,放酸萝卜...
爆炒肥肠
怎么炒才爽脆?
答:
7、热锅烧油,油至六成热后,放入姜蒜片爆香,接着放入腌好的大肠,大火快速爆炒将水分炝干,再放入
酸萝卜
丝爆炒1分钟,放入辣椒块和芹菜段翻炒几下,之后倒入适量的生抽和鸡精,翻炒上色后,最后加入盐,翻炒均匀即可。 8、又香又脆的
爆炒猪大肠
就炒好了,按照以上的方法炒出来的猪大肠,没有一点腥味,并且吃起来香...
牛肠
酸的酸
辣酱要什么配料
答:
一、准备好所有的材料;煮好的
猪大肠
晾凉,捞出沥干水分。二、辣椒、大蒜、
肥肠
、
酸萝卜
,全部切段。三、将肥肠倒入锅内,先干烧
爆炒
。四、浇上适量的料酒去味,炒至表面微微焦黄出油。五、肥肠本身有很多油,加热后就会有泡沫似的油,所以就不用加太多油了。六、放入大蒜、青红椒,大火翻炒片刻。...
爆炒肥肠
是怎么制作的?有哪些家常
的做法
?
答:
首先将准备好的
肥肠
翻过来,去除里面多余的,加入适量的盐和面粉抓洗,多洗几次,再用温开水冲洗干净,再倒入适当的白醋清洗,最后用温开水冲洗干净,直至没有多余的异味。清洗好的肥肠里,加入适量小苏打或者食用碱,抓匀后放置半小时左右,然后用清水多冲洗几遍,把小苏打或食用碱冲洗干净。大火烧开,...
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