33问答网
所有问题
当前搜索:
自制蛋糕的做法大全
自制蛋糕的做法
答:
14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中,稍稍抹平。然后用手端起模具,用力在桌在震两下。15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱
,上下火、160度烤60分钟。16、烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出,然后倒扣在桌上,让其自然冷却。17、蛋糕冷却后,开始脱模。可以用手沿着模具,轻轻按压蛋糕,使其一点点的与模具分离,...
8款必学小
蛋糕
答:
做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉
,可可粉和泡打粉搅拌均匀,在纸杯模具中倒入可可糊至八分满,烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用,白巧克力+粉色食用色素磨水融化,淋在纸杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打发没奶油装饰一下,再摆上一颗草莓就可以。 柿柿如意 吃柿柿称心大福 做法:...
小
蛋糕的
制作方法和步骤
答:
做法
:1、把蛋清蛋黄分开,蛋黄加入糖40克,再加色拉油,牛奶,打匀。然后筛入面粉.用刮刀搅拌均匀,一定要从下往上翻着搅拌,千万不能划圈或用搅拌机,否则面粉会出筋,烤好后的
蛋糕
会回缩。2、打发蛋白,把蛋白打成奶油状,就是硬性发泡,打好后的蛋白应该是把打蛋盆倒扣蛋白也不会流下来。在...
家庭
自制蛋糕的做法
答:
1.备好食材。2.蛋清蛋黄分开。3.蛋黄里加入牛奶糖搅拌匀
。4.筛入低筋面粉。5.翻拌匀。6.然后蛋清中加一滴米醋。7.加糖打发。8.糖分2次加入到蛋清里打发。9.打发到不滴落即可。10.然后加一勺到蛋黄中拌匀分2次加入。11.在把蛋黄全部倒入蛋清里拌匀。12.最后倒入烤盆里震一下去气泡。
家里做
蛋糕的做法
答:
酸奶
蛋糕
材料
自制
酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,糖30G,白醋几滴。
做法
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉混合过筛备用。2.黄油隔水融化,加酸奶用手动蛋抽拌匀。3.分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类,拌匀。4.蛋清部分加少许白醋...
蛋糕的
制作方法和步骤,自己学做
蛋糕怎么做
?
答:
2.用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。切拌均匀。烤盘铺油纸,倒入拌好的蛋糊。3.放入预热好的烤箱内,中层度,20分钟。烘烤
蛋糕的
时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打...
戚风
蛋糕
--繁忙中感受一份细腻与精致并存
做法大全
答:
步骤1 先准备好所有材料 步骤2 蛋黄和蛋白分离。蛋白打发要使用无油无水无杂质的
蛋
盆,蛋盆使用前可以用厨房纸搽干净 步骤3 加入几滴柠檬汁,白糖平均分成3等份,然后用电动打蛋器1档转速,搅打盆中的蛋清,分三次加入白糖 步骤4 最后一次加入玉米淀粉和白糖,高速打发。加入玉米淀粉可以稳定蛋白,让...
家庭
自制蛋糕的做法
答:
步骤:1、先把蛋黄和蛋清分离,蛋清放到一个无油无水的干净盆中,蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油,用
蛋
抽打成乳化状,就是充分的打匀。2、把低筋面粉筛到盆中,划之字形,拌匀面糊。3、拌好的蛋糊细腻滑顺。4、蛋白加入白糖和柠檬汁,打发成干性发泡,筷子插入不倒,就可以了。5、把蛋白霜...
蛋糕的做法
新手做
答:
轻乳酪
蛋糕的做法
步骤1 准备食材,并称重。这个量是6寸蛋糕的量。步骤2 首先将蛋白与蛋黄分开。步骤3 奶油奶酪与牛奶放入耐高温的器具中,小火隔水融化,一边用手动打蛋器搅拌。步骤4 融化至细腻,牛奶与奶酪完全融合。步骤5 再加入黄油,继续隔水融化,搅拌至黄油与奶酪融合在一起。步骤6 将器具从...
有什么黄油戚风
蛋糕的
创意
做法
分享?
答:
做法: (1) 将黄油融化后与牛奶混合,加入过筛的可可粉拌匀,放置一旁备用。 (2) 按照抹茶黄油戚风
蛋糕的做法
进行,只是在加入低筋面粉的同时,加入适量的可可粉。 (3) 烤制时可以适当增加烤箱的温度,使蛋糕表面上色。三、柠檬黄油戚风蛋糕 材料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
懒人蛋糕简单又好吃
蛋糕制作方法的做法大全
超大蛋糕的做法
蛋糕的做法相关推荐
裱花入门基本知识
生日蛋糕的做法大全
学烘焙需要多少钱?
蛋糕 菜谱
自制蛋糕做法家庭版