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自己做糖醋蒜怎么做
糖醋蒜
的做法
答:
制作
方法 1.将
蒜
茎切去,留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净,沥去水分。3.将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中,只...
糖醋蒜怎么
做法好吃又简单
答:
将咸蒜头捞出,铺在席子上晾晒,其间每天要翻动1次,晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的
蒜
皮剥去,并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。七、配制调味液 用料:红皮蒜用食醋35千克、红糖11千克(白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克)。配制时,先将醋加热到80℃,然后加入糖搅拌,使其充...
糖醋大蒜
腌制大蒜的正确方法
答:
糖醋大蒜
的做法如下:1、将大蒜头用清水清洗干净,捞出,放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾,剥去最外层的老皮,备用。2、将处理好的大蒜头放入盆中,加入精盐60克、高度白酒10克,然后加入凉白开淹没大蒜,浸泡12小时后将水倒掉,重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开,重新再浸泡12小时。这一...
怎样
在家里
自己做糖醋蒜
呢?
答:
1、削去鲜大蒜的毛根,
蒜
梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次。2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制之用。3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内,(即不用原料缸之意)100斤大蒜放盐15斤,白糖20斤(或糖精5钱...
糖蒜
的
制作
方法
答:
1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。2、处理好的大蒜,一定要留有两层外皮。3、把
蒜
放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味。4、泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分。5、酱油、醋、花椒大料备好。6、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉。...
糖醋蒜
的家常做法
答:
1. 准备材料:新鲜大蒜、食盐、白糖、醋、清水。新鲜大蒜是
制作糖醋蒜
的基础,选择饱满、无虫蛀的大蒜,剥去外层蒜皮,切去底部根须。2. 腌制大蒜:将处理好的大蒜放入一个干净的容器中,加入适量食盐,搅拌均匀后腌制一天,去除大蒜的辛辣味。3. 调配糖醋汁:将白糖、醋和适量清水混合,按照个人口味...
自己
在家
怎样制作糖醋蒜
?
答:
做法步骤:第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的,晾一个晚上大部分干了。第4步、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却。第5步、...
糖醋大蒜怎么做
?
答:
——【开始
制作
】——第一步“清理大蒜”:将买回来的新鲜大蒜切去根须并去掉外面的老皮,直到去除可以看到大蒜内部即可,不用完全剥掉(留一二层为佳,后面解释)。第二步“处理大蒜”:起锅加入足量清水,大火烧开,然后加入适量的食盐拌匀调成淡盐水,关火放凉(注意,一定要放凉才使用),水温至...
糖醋蒜
的做法,
怎么
好吃
答:
做法:1:买回来的大蒜用手剥掉外皮,掰成一瓣瓣,用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间,同时适用于家里腌制
糖醋蒜
的罐子不多的。2:弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净,放入一个干净无油无水的容器备用。3:提前锅内倒入适量的水烧开放凉后倒入洗干净的大蒜,...
不是鲜蒜不剥皮腌
糖醋蒜怎么做
?
视频时间 1:50
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