33问答网
所有问题
当前搜索:
自己在家里面做咸鸡蛋怎么做
腌制
咸鸡蛋
,比例多少啊,比如,一斤鸡蛋多少盐,多少水???
答:
第一步:清洗 腌之前我们要把
鸡蛋
逐个清洗干净,毕竟有些蛋上残留的有“臭粑粑”,轻轻的把鸡蛋洗干净。第二步:晾干 全部洗好以后摊开晾晒一下,腌鸡蛋的时候,鸡蛋一定要处于干燥无水的状态,才不容易变质。第三步:调盐水 锅
内
倒入10斤清水,加入2斤食盐,腌鸡蛋最好用浓度为20%的食盐水(即盐...
腌
鸡蛋
没那么麻烦,用这个方法一次成功,18天以后,个个流油起沙
答:
1、准备20个
鸡蛋
,放入水盆
中
, 用毛刷轻轻地擦洗,把表面的杂质去掉,清洗干净,晾干或擦干多余的水分,再准备一碗高度白酒,把鸡蛋放进去,挨个在
里面
滚一滚。2、起锅烧水,加入2000克水,700克盐,2个八角,10粒花椒,大火煮开,凉至凉透, 按照100克水35克盐的标准,超过40克有点
咸
,看一看罐...
怎么
腌
咸鸡蛋
?
答:
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆
中
,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器
内
,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量...
怎样
腌
咸鸡蛋
?
答:
腌咸鸡蛋的方法如下:
把两斤盐放入水中煮开,放凉;把鸡蛋洗干净,放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了
。密封腌制一个月,直到摇蛋听到响声就可以吃啦,虽然没有咸鸭蛋的红心,不过都很美味的。
自己
腌制
咸鸡蛋
,应该
怎么
腌
答:
方法1水腌法
把水烧开后,水中加盐,待水凉透之后,放几段葱白,花椒、大料少许。把鸡蛋洗干净,晾干后,将鸡蛋放置腌制的器皿中,存封好。大约半月后就可以煮熟吃了。方法2干腌法 把鸡蛋洗干净,拿外表带水的鸡蛋滚蘸盐面儿,一定要蘸得均匀。存封好,大约半月后就可以煮熟吃了。
鸡蛋怎么做
成
咸蛋
吗
答:
材料:
鸡蛋
、白酒、食盐。步骤:1.将鸡蛋清洗干净,擦干水份。准备好高度白酒和食盐。白酒用的是56度的二锅头。2.将鸡蛋在白酒
中
滚一下,然后均匀地裹上食盐,用保鲜膜包好,将包好的鸡蛋装入塑料袋,放置在阴凉处腌制。腌制时间与口感:1.第10天:蛋清咸度适中,蛋黄有一些咸味,没有出油。煮着吃...
怎怎样
盐
鸡蛋
方法
答:
自己在家如何
腌
咸鸡蛋
食物:24个生鸡蛋、1小盘子盐、1杯高度酒、保鲜袋多个 流程:1、将生鸡蛋机壳的脏物用凉水清理干净,随后将生鸡蛋外界的水份晾晒。一定要讲水份晾晒,不然做出去的咸鸡蛋可能会霉变臭。2、把晾晒的生鸡蛋放到纯粮酒
里边
泡一泡,20—30秒。实际上这一流程有消毒杀菌和变软鸡蛋壳...
自己在家怎么
腌
咸鸡蛋自己在家如何
腌咸鸡蛋
答:
1、食材:
鸡蛋
2500g、盐适量、花椒适量。2、准备坛子。把坛子刷干净后晒干。3、煮盐水。取适量花椒放入锅里,加入适量盐,盐要多加一些。在其中倒入能灌满半坛子的水。煮到水沸即可。把煮好的水放置着晾凉。4、放鸡蛋。把鸡蛋放入晒干的坛子
里面
,要小心放,千万不要让鸡蛋出现裂缝。5、倒盐水。
有最短时间腌制出油
咸鸡蛋
的方法?
答:
1. 冬季腌制
咸鸡蛋
通常需要2至3个月时间才会出现油质,而夏季由于温度较高,大约一个月即可见油。2. 以下是
制作
流油咸鸡蛋的步骤:主料:鸡蛋1500克 辅料:白酒200毫升、食盐250克、保鲜袋20个 3. 将鸡蛋完全浸入白酒
中
约3分钟。4. 取出鸡蛋,均匀地在蛋身上裹上一层食盐。5. 把裹好盐的鸡蛋...
自己在家怎么
腌制
咸鸡蛋
?
答:
做法 1.
鸡蛋
洗净晾干,放入白酒
中
浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒 2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐 3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处 4.20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
在家怎么做咸鸭蛋
咸鸡蛋怎么做简单做法
如何自己在家做咸蛋
在家如何做咸鸡蛋
在家做咸鸡蛋
鸡蛋能做咸鸡蛋吗
家庭自制咸鸡蛋的做法
在家怎样做咸鸭蛋视频
家庭版咸鸭蛋怎么做