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苦胆煨猪肝
苦胆煨猪肝
怎么做?
视频时间 00:50
苦胆煨猪肝
,只有奶奶才能入口,这种味道只有老人才懂?
视频时间 00:50
猪肝
和
苦胆
一起煮了怎么吃
答:
没法吃,一是苦,二是有毒!!
猪肝
苦是怎么回事
答:
一般来说,
猪肝苦
主要是有两个原因,一是猪肝煮的过老时,感觉就会发苦,特别是卤猪肝。还有便是宰杀猪的过程中猪
苦胆
破了,些微沾染在猪肝上就会发苦。所以,在烹调猪肝之前,先将猪肝切掉发绿的部分(沾染苦胆汁的部位),放进滚水里淖2分钟捞起。
猪肝
里最苦的
苦胆
能治什么病.
答:
回答:你好。猪
苦胆
具有宣通上下,利水消肿、清热解毒作用,治疗热病燥渴;大便秘结;咳嗽;哮喘;目赤;泄痢;黄疸;喉痹;聤耳;痈疽疔疮;鼠瘘;湿疹;头癣等疾病。
猪
苦胆
弄到
猪肝
儿上怎么能去掉苦味儿
答:
没办法完全去掉,这种事我们家也经常发生,勇水龙头一直冲着十分钟左右就可以了。
苦胆
的功效和作用
答:
1. 流鼻血的治疗:用
苦胆
和
猪肝
煎服。2. 治阳虚黄疸:将苦胆头根、叶洗净,鲜者四至六枚,煮肉四五天。3. 治单腹胀:二两苦胆,早晚各煎两次水,或和猪肉一起炖。4. 治疗尿失禁:五块钱一两的胆草通,用水煎服。5. 治脚气:苦胆,全草,一至二,豆腐,二至四,炖开水。6. 治疗热淋:鲜...
我刚刚做了一个
猪肝
汤是苦的为什么呢?
答:
把
苦胆
丢掉!就不会苦!(1)
猪肝
洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。(3)煮一锅滚水,将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。(...
猪肝
为什么会苦
答:
正常的
猪肝
是不会出现苦味的 出现苦味有两种情况 一种是在宰杀的时候将肝脏中间的
苦胆
戳破了 胆汁是苦的 污染的肝脏 所以说吃起来就是苦味的 这种情况对健康没有危害是可以食用的 就是口感不是很好 还有一种情况是 肝脏是解毒的器官 猪肝出现苦味 猪如果进食了有毒有害的物质 毒物就会乘机在肝脏细胞...
猪肝
上的
苦胆
怎么摘下去
答:
用刀把
苦胆
那块筋全割了,筋反正也咬不动,还不会弄破苦胆。炒
猪肝
的方法:将猪肝原料洗净去筋后,切成小薄片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,捞出待用。锅内留油加热,放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可。这种...
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