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茶叶好坏怎么辨别
怎么
看
茶叶
的
好坏
?
答:
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度
。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙...
怎么
看
茶叶
的
好坏
?
答:
3、净度主要看茶叶中是否含梗、碎末或其他非茶类的夹杂物,以无梗、碎末和其他夹杂物的为好
。4、此外,还可以嗅嗅茶叶的
香气
是否正常,
有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味
。取一小撮茶叶(约3g-5g),放入容量为150毫升左右的茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香...
怎样辨别茶叶好坏
。。。
答:
①干茶:以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣
。③
香气
:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。④
滋味
:以醇厚、鲜爽、清甜为好;以淡薄、苦涩为劣。⑤汤色:以清澈明亮为好;以浑暗为劣。⑥叶底:以匀整、毫多、肥软为好;以无毫、暗杂...
怎么分辨
铁观音的
好坏
?
答:
辨别是否真是观音茶,
一是看叶色,如果纯一,无各种杂色,如有黄\绿\墨绿混杂,即是混配茶,为劣质茶;二是泡后看叶形
,如是铁观音,一是紫梗\长柄\厚叶\疏齿,茶味无浓异香,略带甘酸,包如黄金者,为正铁观音,否则为假无疑;二是品茶味,如果是混合茶,则茶味异杂,虽有浓香,茶水却苦涩...
关于
茶的好坏
是
怎么辨别
答:
茶叶与茶梗愈乾燥越好;充分乾燥之茶叶,叶片压之成粉茶梗乾脆易断。2.闻香气
茶叶之鉴别由闻香气而辨别这是茶品质好坏中的主要条件.制法不同,而有不同之香气 茶叶香气极品之主要条件如下:
绿茶为清香或原味香
(如绿豆,海苔,疏菜等味香)包种式乌龙茶,花香者为极品.金宣茶为花香带奶香 冻顶茶为熟果...
6招辨别出
茶叶好坏 如何分辨
茶叶和茶精的好坏
答:
如何分辨茶叶和茶精的好坏 1、看
外观
:首先从外观上来看,一些好的茶叶从表面看色泽亮丽,纹路统一,里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西;不会有碎叶,发黑的情况出现。如果从表面看出这款茶叶发黑,甚至色泽纹路非常不好,就说明这个茶叶不好。2、看茶汤:喝茶要先烫一下,放到茶具里面后,可以根据...
怎么
区分好茶与不好的茶?它们在口感上有什么区别?
答:
分辨茶叶的好坏,方法有很多种。第一,简单自测含水量。品质合格的茶叶,含水量通常是很低的,摸起来极为干燥,轻轻一捏就能捏成碎末状。而那些品质不合格的劣质茶,含水量不达标,干茶具有一定韧性,不容易捏碎。第二,闻干茶
香气
。品质好的茶叶,即便是未冲泡前的干茶,同样拥有馥郁的香气。品质一般...
如何辨别茶叶
的
好坏
???
答:
(1)色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其...
如何辨别
白茶的
好坏
?
答:
3、从叶态来看,叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。4、从
净度
来看,要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。5、从
香气
来说,以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失...
如何辨别茶叶
的
好坏
答:
1、
嫩度
嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。2、条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、...
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